本报记者 孙克锋

“从8月23日开始进入处暑节气，暑天将近结束，昼夜温差增大，阴气增，阳气减，容易出现秋乏。处暑时节，养生要注意适当多睡觉、多运动，饮食上宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。”8月21日，山东省名中医药专家、聊城市人民医院中医科主任谷万里说。

处暑节气是天气由热转凉的交替时期，自然界阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，因此人们的起居作息时间要作相应的调整，最主要的是保证良好的睡眠，不但可以消除疲劳，保护大脑，增强免疫力，还能促进发育，有利于美容。处暑节气后要做到早睡早起，尽量每天比夏季多睡一个小时，依然要保持午间小憩的习惯。

谷万里特别提醒老年人，随着年龄的增长，气血阴阳俱亏，会出现“昼不精夜不瞑”的少寐现象。古代养生家说“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》中提到老人宜“遇有睡意则就枕”，符合养生理念。

谷万里认为，处暑之后，可适当增加运动强度。中午由于室外天气仍然炎热，运动的时间适合选在早晚，可适当增加运动强度，但要避免大量出汗，以免伤阳气和阴精。对于经常待在室内办公的人来说，可利用办公间隙散散步、呼吸新鲜空气。

那么，处暑时节的饮食有什么讲究呢？谷万里说，应该适当多吃咸味食品和清热安神的食物，如荸荠、银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，但要做到少食多餐。少食辛味食品，如葱、姜、蒜、韭菜、八角、茴香等。

处暑之后还要注意防暑祛湿，养护脾胃，可以适当吃一些健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜等。可以用百合、杏仁、赤小豆加少许白糖熬粥，有清肺火的功效。还可以用黄芪水加山药、粳米做成粥，晨起空腹食用，有补肺气的功效，适宜肺气虚、容易感冒的人群食用。