袁凤

不经意间，正月悠然而去。仿佛一条鱼在岁月的河道上打了一个滚，然后在人们激动的欢呼声里倏地潜入时间的深水里，二月就这样翩然而至。

童年的记忆中，元宵节过后最盼望的日子就是二月二了。这一天是最快活的，可以憋足了劲儿去享用炒蝎豆。在这一天，母亲通常会做三件事：围灰囤、敲财宝、炒蝎豆。

二月二一大早，我还在酣睡，母亲已早早起床了，她要赶在天亮以前将庭院收拾干净。母亲用簸箕端来早已准备好的草木灰，在院子内用草木灰先撒个小一点儿的圆圈，即囤底，再围着小圆圈撒个大圆圈，即囤口。围好“囤”后，在里面撒些五谷杂粮。然后在住的房子周围、鸡舍里、猪圈边都用草木灰撒上相同的图案，再撒上粮食，这就是“压囤”。围完灰囤后，母亲点燃香，朝着灰囤给土地爷磕头，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登，有一个好的收成，真正仓丰囤满。

下午，母亲便吩咐我去树上折一根半米来长、指头粗细的小棍，用小刀刮得滑溜溜的，用来敲财宝。吃过晚饭后，我拿着小木棍，先去敲门枕，母亲在旁边有节奏地念：“二月二，敲门枕，金子银子往家滚。”接着敲门框，母亲改念为：“二月二，敲门框，金子银子往家扛。”

敲完财宝后，母亲便将铁锅刷净，待铁锅被烧得发热时，将事先准备好的豆子一股脑儿倒进去，只听铁锅里“噼里啪啦”爆响声一片，就像春节时放的小鞭炮。母亲一边添柴火，一边手持一把小木铲快速地来回翻豆子，一刻也不停顿。豆子快炒熟时，母亲将红糖撒在锅里，迅速搅拌。糖很快熔化，与豆子粘在一起。母亲把沾满糖的豆子铲出来，放在簸箕里。这时，满屋子都是炒蝎豆的香味了。刚出锅的炒蝎豆，酥脆可口。

听老人们讲，关于二月二炒蝎豆还有一段故事呢！相传，武则天篡唐称帝惹怒了玉皇大帝，传谕东海龙王三年内不准下雨。不久江河干涸，土地干裂，九州大地民不聊生。龙王不忍生灵涂炭，便违抗圣旨，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后勃然大怒，将龙王打入凡界，压于泰山之下，并贴符“若想重登灵霄殿，金豆开花方可归。”黎民百姓感激龙王的降雨之恩，便设法拯救龙王，四处寻找能开花的金豆，可哪有能开花的金豆呢？太白金星非常同情龙王的遭遇，便给人托梦：“只需在二月二这天，将黄豆炒开花即可。”于是人们相约在这一天炒黄豆，摆到院子里秉香祭拜天地。玉帝见金豆开花，只好将龙王释放。

如今，二月二的祭拜之风渐渐淡去，只留下了“剃龙头”“炒蝎豆”等习俗。二月二还没到，商场就把香喷喷的豆子摆在了显眼位置，甜、咸、辣等口味应有尽有。人们追求的是热热闹闹的气氛以及美好的节日祝愿。