1月6日,在聊粮食品有限责任公司加工车间,面点工人在检查创新产品盘丝花卷是否符合制作规范。
该公司让创新成为企业发展的不竭动力,深化校企产研合作,推动食品科技需求与供给有效对接,创新采用中央厨房+互联网+冷热链配送+商超+餐饮门店+团餐客户的“中央厨房+N”经营模式,线上线下相结合,延伸产业链条,培树特色品牌,构建区域新型餐饮供应链体系。
目前,聊粮食品日加工能力超30吨,实现原料、成品、配送全过程溯源跟踪。
■ 本报记者 薛蓓蓓
1月6日,在聊粮食品有限责任公司加工车间,面点工人在检查创新产品盘丝花卷是否符合制作规范。
该公司让创新成为企业发展的不竭动力,深化校企产研合作,推动食品科技需求与供给有效对接,创新采用中央厨房+互联网+冷热链配送+商超+餐饮门店+团餐客户的“中央厨房+N”经营模式,线上线下相结合,延伸产业链条,培树特色品牌,构建区域新型餐饮供应链体系。
目前,聊粮食品日加工能力超30吨,实现原料、成品、配送全过程溯源跟踪。
■ 本报记者 薛蓓蓓