本报讯 （记者 王军豪 孙晓宇） 4月12日，位于高唐的山东荣达锦翼食品科技有限公司生产车间内，各条生产线有序运转，工人们正忙着生产欧洲订单。

“我们生产的烤鸭外酥里嫩、色泽金黄，符合欧洲人的饮食习惯。目前，产品在欧洲市场供不应求。”荣达锦翼综合事业部经理王呈祥介绍，“蒸煮鸭肉保留了鸭肉本身的鲜嫩口感，更加健康低脂，烟熏鸭肉则散发着特有的烟熏香气，色泽诱人，给消费者带来全新的风味体验。”

自2024年3月19日出口首柜发车，截至2024年底，荣达锦翼共向欧盟出口近2000吨烤鸭，产值达1000万美元。

2023年，荣达锦翼在成立之初，就瞄准国际市场持续发力。“从孵化、饲料、养殖、屠宰，到熟食加工等环节，我们实施全产业链安全控制，产品质量层层可追溯。”王呈祥介绍。

欧盟是国际上主要禽肉消费市场，准入标准严格。荣达锦翼建立22项养殖标准化操作程序，梳理42个禽肉加工环节，投资近千万元建成综合检测实验室，建立10道检验工序，打造孵化、饲料、养殖、屠宰、熟食加工全产业链安全控制流程。实验室按照欧盟法规严格进行自检自查，实现了“从农场到餐桌”的层层把关，有效保障了鸭肉的顺利出口。

凭借过硬的产品质量，2024年2月，公司冷藏加工厂和熟制品加工厂均通过欧盟委员会出口注册，成为中国第五家鸭肉熟制品出口欧盟的公司。而从项目投产到产品出口欧洲，荣达锦翼仅用时6个月，刷新了禽肉食品出口用时的“中国速度”。2025年，荣达锦翼计划每月出口烤鸭30柜，进一步提升市场占有量。

如今，荣达锦翼是国内规模最大的肉鸭出口加工注册企业之一，拥有冷藏加工厂和熟制品加工厂，建有2万平方米大型冷库，新上高标准自动化宰杀车间和自动化鸭肉熟制品加工车间。产品主要有冷冻冰鲜鸭肉、电烤鸭肉、烟熏鸭肉等。

荣达锦翼不仅面向餐饮终端，还逐步进军商超主流渠道，直接面向C端消费市场。目前，公司正与客户密切合作，开发麻油鸭等新产品，计划向英国、北爱尔兰等市场拓展。

王呈祥介绍，今年公司熟食车间将新上4条烤炉生产线，可新增就业岗位200余个，为推动聊城外贸规模再创新高贡献力量。此外，该公司还积极筹备参加2025年德国科隆食品展会，进一步扩大聊城产品的国际影响力。