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冠县启动冷饮食品专项检查

  本报讯 (聊城日报全媒体记者 朱玉东 通讯员李振江赵永峰)炎炎夏日,酷暑难当,是雪糕类冷饮食品的销售旺季,同时也食品安全问题高发的季节。近日,为进一步加强辖区内夏季时令食品监管,冠县市场监管局对辖区雪糕批发市场、超市、路边摊点等经营场所开展专项检查行动,为人民群众提供食品安全保障。
  此次专项检查行动,城乡结合部、旅游景区、农村食品市场、校园周边、医院车站等为重点区域,以批发部、食品店、超市、农村集贸市场等为重点单位,集中开展专项检查工作。
  在检查过程中,首选查看外观和性状。执法人员着重检查外包装标注的厂名厂址、生产日期、保质期等重要商品信息,查看是否有超过保质期食品、包装损坏等现象。同时,检查是否存在虚假宣传等违法行为。其次查制冷设备。严格控制雪糕类冷饮食品储存或销售环节条件,查看经营场所配备销售雪糕的设备是否安全有效的运行,加强对冷库、冰箱的日常清洁维护以及对温度的控制,严禁雪糕质地形状改变后进行二次销售或二次冷冻等行为。
  严查进货渠道。引导经营户自觉履行索证索票、进销台账登记等制度,在进货过程中认真查验供货商的经营资质及产品合格证明,索取进货票据并做好留存工作,确保商品来源渠道可靠正规。同时,倡导消费者理性消费,避免盲目跟风、追捧,在购买时认真核实食品的质量安全问题,保存完整的消费记录,以便在出现食品安全问题时,利用确凿的证据维护合法权益。
  据了解,截至目前,冠县市场监督管理局限共检查批发零售单位48家,尚未发现食品安全隐患。

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