文/图 刘亚杰

炎炎夏日，想品尝美味佳肴又不愿冒着高温坚守在炉火旁，不妨来百大连锁超市金鼎购物中心店购买。

7月20日11时，百大连锁超市金鼎购物中心店“百味坊”四周美食飘香、人气爆棚。新鲜出炉的小龙虾、晶莹剔透的糖醋鱼、外酥里嫩的炸肉、焦香四溢的炸虾仁……随着中午饭点的到来，一盘盘美味佳肴接二连三地从隔壁厨房里被推了出来。

“我要四个菜，今天家里来客人了。”市民刘新军对“百味坊”的工作人员说。他的购物车里空空如也，但似乎并不着急。“有肉有菜，一会儿再买点酒水、饮料就够了。”刘新军就住在附近，百大连锁超市金鼎购物中心店的“百味坊”几乎成了他家的厨房。“夏天热，不愿意做饭。这里什么都有，食材新鲜，营养丰富，家人都爱吃。”他笑着说，自从超市有了“百姓厨房”，他们家几乎没开过火。

从瓜果蔬菜到鲜牛羊肉，从鸡蛋海鲜到米面粮油，消费者可一站式购齐。今年以来，百大连锁超市金鼎购物中心店一直致力于打造“百姓厨房”，不断满足和丰富消费者的需求。

“现做现卖，都是新鲜的。”“百味坊”一侧的临沂煎饼摊前围了不少顾客，工作人员这样吆喝着。和普通煎饼不同，这款煎饼还夹有丰富的馅料，口味独特，吸引了不少消费者前来购买。

临沂煎饼摊的一旁是寿司坊，也是现做现卖。“就像逛大集一样，好吃又好玩。”推着孩子来购物的市民徐女士说，她并没有什么可买的，但就是想来逛逛，“这不，看着看着就买了一大堆，馒头、花卷、煎饼、小凉菜、炸藕荷……每个都想尝尝。”

今年以来，“百姓厨房”不断调整和优化服务方式和功能，每天天不亮，工作人员就开始忙碌，挑选新鲜的食材制作各种美食。顾客透过透明玻璃可以全方位看到各种美食的制作过程，吃起来更放心。食品区视野开阔，商品分类清晰，顾客可以很容易找到所需要的商品。

如果顾客不想把美食带回家，也可以在这里慢慢吃。“百姓厨房”专门开辟了堂食区，有充足的座位和整洁的用餐空间。新鲜制作的美味佳肴，免费供应的汤类饮品，为“百姓厨房”赚足了人气。饭后再来一点儿现烤的糕点、低温鲜奶，整个下午都会元气满满。

“升级改造后的超市更加注重完善服务，让顾客拥有沉浸式、场景化的购物体验。”百大连锁超市企划部经理卢艳华说，暑假期间，超市还接到了不少单位和教育培训机构的外卖订单，亲民的价格和丰富的口感让“百姓厨房”越来越受欢迎。

“顾客不仅能购物，还能用餐；不仅能消费，还能娱乐，重装升级后，百大连锁超市金鼎购物中心店已成为消费者社会交往、休闲放松的聚集地。”卢艳华说。

■ 记者手记

试吃服务体现高度自信

从水果、熟食到百味零食，在百大连锁超市金鼎购物中心店，消费者可以通过试吃检验商品的好坏，而敢于让消费者试吃，也体现了百大连锁超市对于产品质量、产品口味的高度自信。

奶白兔奶昔让你可以找回童年味，来自国外的各种饮料、可以随身携带的瑞幸咖啡、造型可爱的潮流饮品……在百大连锁超市金鼎购物中心店，饮品越来越丰富，满足了不同消费者的购物需求。

随着功能的不断升级，百大连锁超市金鼎购物中心店和消费者的距离越来越近。买蔬菜，超市工作人员会告诉你做法，并把调料给你准备好，买水果，会告诉你怎么吃更健康；买大米，会教给你如何保存，避免生虫子……

更年轻了，更时尚了，更贴心了，在不少消费者眼中，百大连锁超市越来越能满足消费者的各种需求，这也是这个“老字号”超市始终走在消费前沿的重要原因。

刘亚杰