美食
北京羊蝎子
制作方法:
1.将羊蝎子清洗干净。
2.将羊蝎子焯水。
3.加入肉蔻、草果、香叶等20多种香料和特制酱料,文火慢炖2小时左右,撒上香菜。
地址:开发区脑科医院南门向东300米路南(海河路)
电话:15192138360
端慕糕点
端慕糕点由端木家族第79、80代后人经营,他们将先祖端木赐遗留下的“端木遗风”和现代手工艺完美结合,制作出口味纯正的糕点,不少顾客慕名购买。
目前,端木家族点心有炸、蒸、烤、熬四个大类。百年传承下来的古法起酥,不添加任何现代起酥剂,凭借精准的油面与白面的配比,达到香酥掉渣儿的效果,包入自己熬制的枣泥,口味绝佳。
特色:立酥、羊角蜜、长寿糕、夹馅糕、蜜三刀、马蹄酥、蜂蜜糕、重油饼、江米条、雪花饼、滚龙酥
地址:古城区光岳楼西30米路南
电话:15194002757