药补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？

“新冠民间偏方”科学吗？

新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振等症状都很常见，适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素C，盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜，蒸一下再吃刚好。

替代方案也有很多，比如可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，效果也差不多。

葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。

黄桃罐头含有一定的维生素C和不少糖分，口味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。

另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。

不过电解质的补充方法其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种“平替”，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。

保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？

人体的免疫系统实际上是由一整套复杂严密的系统构成的，包括呼吸系统、皮肤淋巴系统等。所以大家千万不要以为仅吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。

事实上，柠檬中的维生素C含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西蓝花、荠菜、彩椒中的维生素C含量也很丰富。

感染后如何使身体尽快恢复？

想要让身体尽快恢复，主要还是要给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。

另外，尽量保证饮食充足均衡。虽然有些人可能胃口不好，但是提醒大家还是要尽量慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。

据央视网 记者 阚纯裕