咖喱蟹配蟋蟀、糯米团蚕蛹……新加坡海鲜餐厅“螃蟹之家”新近推出30道用昆虫烹制的菜品，响应新加坡食品局近来批准昆虫为安全可食用食品的决定。

据路透社7月30日报道，“螃蟹之家”是新加坡首家推出昆虫特色菜的餐厅，现阶段提供昆虫菜品免费试吃。餐厅负责人弗朗西斯·黄说，这些昆虫菜品很适合拍照上传社交媒体，吸引不少顾客来电预约品尝。

据新加坡《联合早报》报道，新加坡食品局评估确定蟋蟀、蚱蜢和面包虫等16种昆虫安全可食用，自7月9日起该国相关从业者可进口、制作和出售相关昆虫食品，令消费者有更多食品选择。根据该决定，作为食品的昆虫必须是用安全饲料人工饲养的产品。据新华社