本报讯（记者 刘晓伟）8月29日下午，东昌府区市场监督管理局、东昌府区教育和体育局、东昌府区卫生健康局联合举办2024年秋季学校食堂食品安全工作部署暨从业人员业务培训会议，旨在提升从业人员业务素质，确保新学期学校食堂食品安全。聊城大学、聊城职业技术学院、山东工程技师学院以及辖区内各中小学校长、食品安全管理员、厨师长等人员参加。

东昌府区市场监督管理局副局长王运晓向参会人员详细介绍了监管措施，包括加强食堂日常检查、规范食品采购流程、提高食品加工标准等，确保食品安全管理无死角。东昌府区教育和体育局有关负责人要求各学校相关人员增强政治意识，深刻理解学校食品安全对师生健康的重要性；压实责任，确保食品安全责任到人；加强部门联动，形成监管合力，共同守护学校食品安全。

东昌府区市场监督管理局、东昌府区卫生健康局相关负责人从“学校食堂及供餐单位食品安全合规要求”“多维度全方位管理筑牢校园食品安全防线”两个方面开展专题培训，并结合日常检查发现的共性问题进行针对性讲解。同时，他们对学校食品安全和饮用水安全管理进行了专业培训，培训内容涉及食品安全法律法规、食堂操作规范、原料采购与储存、食品加工过程控制、餐具消毒等多个方面，确保学校食堂食品安全。