本报讯（记者 刘晓伟 通讯员 盛殿华）随着春节的临近，高唐县的灌肠市场迎来销售旺季。1月25日，记者走进县城区一家热闹的鲜肉销售店，只见鲜肉摊位前人潮涌动，顾客们纷纷前来购买生鲜肉，准备灌制香肠。该店工作人员更是忙得不可开交，他们熟练地切肉、精心地腌肉，专注地加工灌肠。

一位正在挑选猪肉的顾客李女士告诉记者：“每年春节前我都会来这里灌香肠，他们家的肉新鲜，调料也特别香，灌出来的香肠味道非常好，家人都特别喜欢吃。”

商户张先生笑着告诉记者：“今年的灌肠生意和去年一样红火，灌肠可是咱们山东的一大特色。进了腊月，要是家里不灌点肠，那都不算过年！”在店门口，记者还看到了一排排不锈钢架子，上面挂满了一串串正在风干的香肠。张先生介绍，不方便自己晾晒的顾客会把香肠寄存在店里，这是店里为大家提供的免费服务。

据了解，香肠作为老百姓餐桌上必不可少的美味，几乎是家家户户的年货。目前，高唐市民灌制香肠的热情依然高涨，浓浓的年味扑面而来。