□ 范兆金

茌平区博平镇以西有一个风俗，正月十三，出嫁的闺女给父母送烧饼。这个风俗起源于何时，已无从查考。正常年月是送十二个烧饼，若是赶上闰年，则送十三个烧饼，合着一个月一个。民间传言，父母吃了闺女送来的烧饼不腰疼。十几个烧饼，不可能一顿饭吃完，父母就会象征性地在每一个烧饼上掐一小口吃，也就表示一年全吃过了，不会再腰疼。没有闺女者，则由儿媳买来烧饼送给公公婆婆，吃了也不会腰疼。大多数情况下，父母舍不得吃烧饼，都是留给孙辈孩童，让他们解馋。

临近正月十三，镇上集市就会凭空冒出很多卖烧饼的摊位，乡村路口也会悬挂出“此处卖烧饼”的幌子。家庭女主人随手买上两兜烧饼，一兜送给父母，一兜家人享用，一共也就十几元钱的花费。一辈子劳作，难免腰肌劳损，腰疼是农村人的通病。烧饼不是什么灵丹妙药，它与腰疼风马牛不相及，大伙都心知肚明，但正月十三还是照送不误。父母吃闺女送来的烧饼，一来去去心病，二来闺女尽尽孝心，一举两得。

我小时候，家里经济困难，兄弟姐妹多，没有什么零食可言，饿了啃块凉窝窝头，渴了舀瓢缸里的清水喝，就很知足了。平时吃不上外焦里嫩香酥可口的烧饼，只有正月十三前后才有机会吃到。可以这样说，正月十三也是我和小伙伴盼望的一天。

院里有位大叔，曾当过炊事兵，在部队练就了一手做面食的手艺。正月初十前，他就会在家中小院拾掇好打烧饼的炉灶，准备好面粉、柴火、糖稀、芝麻、大油（当地把猪油称之为大油）等原料。村口挂上“卖烧饼”的招牌，村里或者邻近村就有人登门求购，生意异常火爆。正月十三过后，趁炉火还没有熄灭，糖稀、芝麻、大油还有节余，他就会免费给端来面粉的乡亲打烧饼。柴火、糖稀、芝麻白白搭上不说，还得搭工夫。感激的话不提，人们心中都有一杆秤。在我记忆里，年年大叔都给我家加工一大箢子烧饼，正月里就不愁没有吃食了。

长大后，我才知道一直心心念念的正月十三吃的烧饼，因形状如马蹄，又名马蹄烧饼。据传，乾隆皇帝南巡路过博平，尝过马蹄烧饼后，赞不绝口。现在，博平成庄马蹄烧饼，已被列入聊城市级非物质文化遗产代表性项目名录，美名远扬。

正月十三这天，出嫁的闺女给父母送烧饼，送的是风俗，是亲情及孝心，也是延绵不断的文化传承。