文/图 本报记者 陈彩红 赵静华

5月31日，记者走进烟火气浓郁的米市街发现，一家名为“香语茶生活馆”的小院茶馆正以独特方式吸引着年轻茶客。“85后”主理人刘新以冷泡茶这种方式让传统茶文化焕发生机。

“第一次触摸炒茶锅时，指尖能感受到茶叶苏醒的温度。”谈及与茶的缘分，刘新眼中满是光亮。2013年，这位茶文化爱好者从茶叶店学徒起步，两年间遍访南方茶山。

2015年，带着对茶文化的热爱，刘新在市区开设了自己的首家茶室。10年来，她策划300余场主题茶会，吸引了不少喜欢茶、懂茶的朋友。

改造后的米市街房屋古朴、道路平整，沿街点缀着特色小景观，吸引了各类新业态入驻。被米市街“烟火气里的文化味”吸引，刘新将茶室迁至此地，并打造了一个别具一格的新中式茶院：老家具与现代茶具相得益彰，墙面上悬挂着顾客手写的茶诗便签。

“冷泡并非创新。”刘新展示着特制的冷泡瓶说，“现在的年轻人喜欢喝冷饮，我们在传统茶品基础上推出了冷泡系列饮品。”记者品尝了低温慢萃8小时的茉莉花茶，茶汤清亮、花香浓郁，还带着一丝蜜甜，完全没有传统热泡的苦涩，口感更清爽。为契合年轻人口味，刘新还研发出水果茶、创意茶点等产品。

每个周末，茶院都会举办体验活动。在这里，年轻人除了品茶，还能参与习字、插花等活动，体味“茶席即生活”的生活美学。茶院顾客中“90后”“00后”占比超60%，不少人从在这里打卡拍照开始，逐渐成为茶文化爱好者。

谈及未来，刘新表示，将继续深耕茶文化领域，不断创新探索，带领更多年轻人体验、传播茶文化，让品茶成为健康时尚、富有诗意的生活方式。