烟火气里见功夫——
聊城队获山东烧烤美食争霸赛铜牌
本报讯(文/图记者 张承斌 通讯员 梁成 胡海涛)8月10日晚,“好客山东·美食争霸赛”淄博站——“串”山越海·山东烧烤美食争霸赛落下帷幕,经过八强赛突围的聊城、青岛、枣庄、淄博四支战队展开巅峰对决,最终聊城战队凭借出色表现荣获铜牌。
自8月7日开赛以来,来自全省16个地市的代表队展开激烈角逐。聊城战队表现亮眼:在“16进8”对决中力克东营战队,随后在“8进4”较量中战胜滨州战队,一路过关斩将,成功跻身决赛。
8月10日决赛现场,枣庄、淄博、青岛、聊城四支战队按肉串类、海鲜类、蔬菜类、自选类四大品类分四轮展开终极对决。决赛中,聊城战队特色菜品“牛转乾坤”“大烤鲽鱼”“蒜仔鳝段”“口蘑酿虾滑”相继登场,各具特色的风味与创意赢得评委和观众一致好评。经过专业评审,淄博战队摘得金牌,枣庄战队获得银牌,聊城战队与青岛战队获得铜牌。赛事还颁发了最佳口味、创意、人气三项特别奖项。赛事现场还穿插了非遗表演与互动抽奖环节。
据悉,“好客山东·美食争霸赛”将在全省16个地市依次展开,淄博是本次活动第二站。济宁市作为下一站主办城市,将举办“虾”路相逢·山东虾味鲜争霸赛。