本报讯（文/图 记者 张承斌 通讯员 刘召冠）10月19日下午，好客山东美食争霸赛系列活动——“饮”以为豪·山东调制饮品争霸赛，在日照Box悦动街区落下帷幕。决赛现场比拼激烈，各战队技艺高超，经过三轮激烈角逐，聊城战队凭借三款“文化+创新”双驱动的特色饮品斩获铜牌，生动诠释了聊城饮品文化的独特魅力。

在关键的决赛环节，聊城战队始终以“文化赋能饮品”为核心逻辑，让传统底蕴与现代工艺实现深度融合。第一轮亮相的“宋典粉雾饮”，以聊城特色阿井水为基底，搭配香水柠檬、紫苏等食材，通过双色渐变分层工艺打造视觉亮点。入口先是柠檬的清爽酸甜，而后是紫苏缓缓释放的草本清香，气泡感更添舌尖层次。这款饮品灵感源自苏轼钟爱的“紫苏饮子”，将宋代文人雅韵与现代气泡技术结合，让千年茶饮美学在杯中重现生机。

第二轮推出的“胶香燕麦饮酿”，聚焦当代人养生需求，严选有“奶中黄金”之称的驴奶，搭配“谷物软黄金”燕麦，再佐以糯米、冰糖慢火细熬，最终呈现出绵密顺滑口感。其创作灵感源于古药典中关于驴奶“补益劳损”的记载，将鲜驴奶与中华农耕文明的五谷精髓融合，既是对古法食养文化的传承，也契合了现代健康食疗理念。

第三轮登场的“金粉世家”，则将聊城东阿阿胶的匠心发挥到极致。团队创新地把阿胶转化为“液、粉、冻”三重形态：阿胶寒天冻软弹爽滑，阿胶液与鲜奶调配出醇厚风味，阿胶如金屑般沉降杯底，既增添视觉层次，又让胶香更显浓郁。三重胶香在口中逐步释放，让千年阿胶的滋养智慧以更鲜活、更易被接受的方式走进大众生活。

聊城战队的获奖，核心在于“以文化为魂，以创新为翼”。三款饮品不仅在食材选择上紧扣聊城东阿的地域特色，更深入挖掘历史典籍与传统食养智慧，用现代工艺让古老配方“活”起来。从宋时文人雅韵到千年养生智慧，从单一食材应用到多元形态创新，聊城战队既展现出对传统的深深敬意，也体现了对饮品口感与视觉表达的当代探索，为山东特色饮品的传承与创新发展提供了可借鉴的生动范本。