本报讯（记者 马永伟）刚刚过去的这个周末，知名美食纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿莅临聊城，除了作为嘉宾出席聊城大学湖畔书苑“读库20年·20城”对谈活动外，更深度打卡东昌府区育新街美食，在微博分享聊城早餐体验，为坚守老工艺的聊城呱嗒、吊炉烧饼点赞，引发网友对聊城风味的热议。

11月30日下午，陈晓卿与读库创始人张立宪围绕读库初创故事、职业选择与人生意义等话题，与100多名现场书友展开深度交流。当天早上，美食作家、《山东味儿》作者王老虎作为本地向导，带领陈晓卿探访东昌府区育新街（聊城早餐小吃聚集地），用地道风味开启一场舌尖上的美食之旅。

在王老虎的引荐下，陈晓卿首先打卡了“彭家呱嗒”店。作为聊城特色传统小吃，以皮薄酥、里暄嫩的口感著称，其中沙镇呱嗒最为知名。陈晓卿在微博中写道，市内多数呱嗒店已改油炸工艺，而彭家老爷子始终坚守传统，将油煎后的呱嗒放入炉腔烘烤，“完全无视窗外顾客那迫不及待蠕动的喉结”，这份匠心让他深受触动。

随后，他们又前往附近的吊炉烧饼铺，老板见到熟客王老虎热情寒暄，承诺要打“满芝麻”的烧饼，还不忘叮嘱“去后边排队”，让陈晓卿不禁感叹“不愧是孔孟礼仪之乡”。随后，呱嗒被切开，嵌入掰开的中空吊炉烧饼中，“天衣无缝”的搭配成为此次寻味的点睛之笔。陈晓卿在微博中幽默调侃排队趣事，详细介绍呱嗒的工艺与由来，字里行间满是对聊城传统美食的喜爱。

聊城呱嗒、吊炉烧饼均承载着本地人的味觉记忆。此次陈晓卿的打卡分享，让更多网友了解到聊城美食背后的匠心坚守，也为聊城传统风味的传播注入新活力。