□ 张凤琰

肿瘤已成为威胁居民健康的主要疾病之一，但它并非不可防、不可治。大量研究证实，科学饮食、规范筛查与完善的三级预防体系，能有效降低肿瘤发生率和死亡率。

饮食防癌：把好“入口关”

饮食与胃癌、结直肠癌等多种肿瘤发生密切相关，需遵循以下原则：

多吃全谷物和新鲜蔬果。燕麦、糙米等全谷物及新鲜蔬菜水果富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进肠道蠕动、抑制癌细胞。建议每日摄入蔬菜不少于500克、水果200—350克，并注意种类多样化。

摄入优选优质蛋白，少吃红肉与加工肉。鱼、豆制品等优质蛋白有助于增强免疫力。红肉每日摄入不宜超过50克，加工肉类应尽量少吃。

戒烟限酒。吸烟是肺癌等多种肿瘤的明确诱因；酒精可损伤消化道黏膜，建议最好不饮酒。如饮酒，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。

养成良好饮食习惯：避免暴饮暴食，少吃过烫、油炸、腌制类食物。这类食物中可能含有亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质。

肿瘤筛查：抓住早诊早治关键

肿瘤早期症状隐匿，中晚期治疗难度大，因此规范筛查至关重要。

通用筛查项目：每年进行血常规、肿瘤标志物检查。40岁以上人群建议每年做一次胸部低剂量CT，作为肺癌筛查的首选方法。

针对性筛查建议：45岁以上人群每1—2年进行一次胃镜或肠镜检查（有家族史、基础病者应优先安排）；40岁以上女性，每年进行一次乳腺超声检查，50岁以上建议加做乳腺X线检查，21岁以上有性生活的女性每1—3年进行一次宫颈癌筛查。

高危人群如有肿瘤家族史、接触致癌物、患慢性基础病者，建议在40岁前开始筛查，具体频率应遵医嘱。

三级预防：全流程筑牢防线

肿瘤防治需覆盖疾病发生、发展的全过程。

一级预防（病因预防）：除注意饮食和戒烟限酒外，还应保持规律作息（每日保证7—8小时睡眠）、每周进行不少于150分钟的中等强度运动，保持良好心态，并尽量避免接触明确致癌物。

二级预防（早诊早治）：坚持定期筛查，警惕不明原因的体重下降、持续咳嗽、便血等身体异常信号，一旦出现应及时就医。

三级预防（康复治疗）：确诊患者应接受规范治疗，并配合饮食调理、心理支持与功能康复，以提高生活质量，促进恢复。

肿瘤可防、可筛、可治。将科学的防癌知识融入日常生活，做好三级预防，就能最大程度降低风险，守护自身健康。

（作者单位：聊城市人民医院）