□ 翟魁敏

高龄老年人在日常饮食中应注意以下几点：

1.每日摄入足量的鱼、禽、肉、蛋类食物。每类食物的推荐摄入量为40—50克。

2.每日饮用液态奶300—500毫升，也可选用酸奶、奶粉等其他奶制品作为替代。

3.常食大豆及豆制品。每日摄入不少于15克大豆，或等量豆制品，如豆腐干、豆浆、豆豉、纳豆等。

4.每餐搭配蔬菜。每日摄入蔬菜不少于300克，优先选择山药等根茎类、冬瓜等茄果类、蘑菇等菌藻类，以及绿叶菜的嫩叶部分，少吃含粗纤维的芹菜、韭菜等。

5.适量食用水果。宜选择草莓、猕猴桃、香蕉等果胶丰富、水分充足、质地柔软的水果。

（作者单位：聊城市人民医院）