■ 吕晓磊

“这头牛状态还不错。”“这头牛吃得有点少，一会儿要检查一下。”……6月27日，在临清乳泰奶业有限公司养殖基地，工作人员正在通过电子系统检查奶牛的健康状态。

用心做好每一杯奶

通过电子耳标和电子项圈建立每一头奶牛的电子档案，对奶牛进行精细化、个性化管控，借助大数据技术精准识别出每头牛的类型和状态，从而形成了一套从原奶挤出到产品输出的“可追溯”质量体系。临清乳泰牧业总经理狄雪珂说，放心奶不是概念，而是一份责任和承诺。

狄雪珂，回族，大学毕业后就加入了三和集团。2013年下半年，他对奶牛养殖产生了浓厚的兴趣，并且意识到必须走标准化养殖的路子。2014年3月，狄雪珂筹划成立临清乳泰牧业有限公司。

乳泰牧业位于临清市尚店镇洼里村。从最初的几间车间，到现在占地面积360余亩、养殖澳大利亚荷斯坦奶牛4000余头、年产优质生鲜乳21000吨、年出栏优质母犊及公犊2000余头的智汇生态牧场，狄雪珂用了7年时间。

7年间，狄雪珂带领乳泰牧业专心做好放心奶，不断提高研发水平，确保产品品质不断提升，脚踏实地做好企业。乳泰牧场基础母牛全部来自澳大利亚，冻精全部来自美国荷斯坦协会后裔测定优质公牛，采用人工授精技术，通过智能系统监测数据逐代改良，从而保证奶牛后代的高质高产性能；引进国内外先进的自动化乳品加工设备，从生乳的验收、杀菌等工艺再到灌装，全部通过食品级不锈钢管道传输，然后由无菌灌装设备自动灌装； 产品下线后，第一时间进入保鲜库，质检人员每3小时对成品进行抽检，每一批次、每一包牛奶，都能通过系统数据追溯到每个环节。

让购买者放心和信任，就是乳泰牧业的全部。现在，获得“中国绿色食品”认证并被评为“聊·胜一筹！”品牌精致农产品的乳泰牛奶，已然成为聊城市民的日常饮品。公司在聊城、临清建设了2家乳泰鲜奶体验店，在聊城各县（市、区）、河北清河及临西等区域设有乳泰鲜奶配送中心36家，以最短的时间，将优质、新鲜的牛奶送到消费者家中，乳泰奶业的品牌影响力逐渐深入人心。

爱心担起每一份责

经过7年的发展，临清乳泰奶业有限公司逐渐做大做强，犹如一株小树苗长成了一棵绿荫如盖的大树。

富贵易得，慈善难求。作为临清本土企业家，在企业发展壮大的同时，狄雪珂没有忘记党的政策指引和各级党政领导以及社会各界的支持，积极担当责任，回馈社会。

近几年，乳泰公司通过“粮改饲”，做好传帮带，积极吸纳带动周边村民参与到企业发展中，当地村民每年通过土地流转直接受益百余万元，饲草种植成为洼里村及附近几个村村民增收的新渠道。同时，乳泰牧业向社会提供220个就业岗位，招录了10多名少数民族员工。流转土地的农民也通过就业务工的形式增加收入，实现了家门口致富。

狄雪珂深知，职工是企业发展的宝贵财富，也是企业财富的直接创造者。除了为职工办理工伤、养老、医疗等保险，乳泰公司还不断调整职工薪资，增加员工收入，增强员工的幸福感和获得感。作为齐鲁乡村之星，同时还担任尚店镇商会会长的狄雪珂在公益事业上也步履不停。每逢“八一”建军节，乳泰公司便会组织开展庆“八一”走访慰问退役军人活动，对尚店镇60岁及以上的退役军人进行慰问。今年还组织商会会员企业向辖区34个行政村的102户困难群众开展节前慰问活动并送上大豆油和大米等慰问物资。狄雪珂用实际行动回报社会，用品质赢得信赖，为临清的经济建设和安定团结作出了积极贡献。

2018年，公司投资1亿元筹建了伊斯兰风格建筑的清真乳制品加工厂，引进了德国、意大利等国家先进乳品加工设备，严把原辅料采购关。作为少数民族企业家，打造中国清真乳制品区域第一品牌是狄雪珂一直以来的事业目标。