本报讯 （记者 王培源） 盐酥鸡、青花椒腿排……7月8日，记者在位于高新区的聊城市孚德食品有限公司生产车间看到，一系列西式、中式肉类餐饮半成品正在加紧生产。

聊城孚德食品致力于专业提供团餐、西式快餐半成品食材，并逐渐向预制菜领域投入大量的研发和生产精力，为全国的餐饮客户提供优质的半成品、成品等预制菜产品100多种。

预制菜一般是指将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味菜品。预制菜对推动产业转型升级、满足消费升级需求和实施乡村振兴战略都有积极意义。

作为蔬菜大市、农业大市，我市始终将农产品加工摆到重要位置，先后出台促进农产品加工业发展系列扶持政策，同时整合各级财政扶持资金，重点扶持预制菜产业化项目，将预制菜产业作为推进新型工业化、农业农村现代化的重要突破口。今年，我市把预制菜产业作为推动一二三产业融合发展的重要抓手，围绕农产品加工业营业收入过千亿元的目标，积极探索预制菜产业发展新路径，力争将预制菜产业打造成为我市农业农村经济发展新的增长极。