■ 文/图 本报记者 吕晓磊

一份白菜炖酥肉，一份韭菜炒豆芽，一份咸菜，一碗西红柿鸡蛋汤，标价8元，补贴4元后实际支付4元。10月10日，家住公路馨苑小区的80岁老人唐春荣，听说社区的幸福食堂开业了，便和老姐妹相约来尝尝鲜。

“孩子们都不在家，我们老年人吃饭很多时候都是凑合。看这里的饭菜荤素搭配得多好，又新鲜又热乎。”第一次在幸福食堂吃饭，唐春荣很满意，“我和老姐妹说好了，以后在公园跳完舞就直接来这里吃饭，不用再回家凑合了。人家工作人员说饭菜一星期都不重样，老年人还有补贴，多好的事儿啊。”

随着10月10日上午52家幸福食堂集体开业，我市老年人将享受到更优惠、更便捷、更智慧的服务，解决“一餐热饭”的问题。

“大饭店里能做的我们都能做，老年人想吃什么我们就做什么。”在东昌府区古楼街道王口社区幸福食堂，厨师陈吉利正在灶前忙碌。老年人牙口不好，食堂每天都会准备粥品及软烂易嚼的菜品，并且在制作菜品时会充分考虑老年人的需求，在烹制时注意低盐低油低糖，多蒸炖、少油炸，力求兼顾营养、健康、易消化。“虽然低盐低油，但是味道要保证好吃。我们食堂没有隔夜菜，保证每天都是新鲜食材。”陈吉利说。在幸福厨房，人们可以透过玻璃清晰地看到厨房内的情况，厨房台面干净，备菜盘整洁有序。

幸福食堂除了拥有菜品和环境优势，还对老年人实行“真银白银”的补贴，70岁—79岁的老年人每餐补贴2元（每日只限一餐），80周岁及以上的老年人，每餐补贴4元（每日只限一餐）。老年人首次就餐时，需持本人身份证到幸福食堂录入个人身份信息。不会使用智能手机的老人，也可以用现金支付。对于辖区内行动不便的老年人，幸福食堂还提供配送服务，最大限度解决了老年人就餐难问题，让老年人“食无忧”。

事实上，9月份，我市各个幸福食堂已经陆续试营业。从试运营情况看，幸福食堂运营平稳，截至10月10日正式开业时，幸福食堂的营业额已达到61329.7元，其中政府补贴32730元、居民自费28599.7元。

当日11时左右，在开发区滨河社区综合养老服务中心，浓浓的饭菜香味儿已飘满食堂。随着饭点临近，老人们陆续走进食堂，排队等候的队伍中，相熟的老人们有说有笑。

“大爷，您先把菜端过去，汤过会儿再端，别烫着。”开发区党工委网格第一书记张倩一边嘱咐一边把盛好的饭菜递给老人。开饭后，老人们围坐在用餐区的饭桌前，一边乐呵地聊天，一边享受着色香味俱全的“幸福午餐”。“这红烧肉做得太好吃了，汤也不错。”就餐的老人戴玉凤高兴地表示，和大家共进午餐，比在家里吃饭热闹多了。

幸福食堂是开发区滨河社区综合养老服务中心的一部分。除了助餐服务，该养老服务中心还为老年人提供助洁、养生、日托短住、娱乐、康养等服务，并提供文化娱乐、学习教育、体育健身等空间，小餐桌背后撬动的是多元化养老服务。

我市很多社区以幸福食堂为支点，推动建立“幸福食堂+N”服务模式，为老年人提供全方位的照料。

幸福食堂的正式营业，标志着聊城市养老服务工作迈上了一个新台阶，市民政局党组书记、局长景志国表示，我市将继续扩大辐射面，推进“幸福食堂”长效运行，把幸福食堂建成实实在在的民心工程，让老年人感受到家门口的幸福味道。

记者手记

让“幸福”遍地开花

民以食为天，在老百姓的生活里，吃饭从来都是最重要的事。

根据第七次人口普查数据，聊城市常住人口数量为595.2万，其中60岁以上老年人数量为112.8万，占比18.96%。随着人口老龄化、家庭结构小型化以及传统家庭养老功能的弱化，“空巢”老人、高龄老人日益增多，如何让老年人每天都能“吃上饭”“吃得起”“吃好饭”，成为当前养老工作亟需解决的一个现实问题。

人民幸福是最大的政绩。今年，我市将“兴建50处幸福食堂”写入政府工作报告。10月10日，52家幸福食堂集体开业，品种丰富、价格实惠的菜品，确保老年人吃得安全、吃得实惠、吃得舒心，这无疑为老年人送上了一份实实在在的“大礼”。

一餐热饭的背后是一位老人，一位老人的背后是一个家庭。一蔬一饭一碗汤，幸福食堂的背后，是实实在在的大民生。在采访中，记者看到，幸福食堂远不止于食堂，而是以其为圆心，将半径不断向外扩展，除了解决老年人的吃饭问题，还提供义诊、书法培训等服务，从吃饭到文艺表演，从物质到精神，以幸福食堂为平台，守护老年人的幸福晚年。

人生不过两件大事——体面地成长和体面地老去。一个个幸福食堂，不只为老年人的晚年生活增加了“幸福砝码”，也承载着每个人老有所养、老有所依、老有所乐的期许。

期待越来越多的幸福食堂覆盖城乡，让“幸福”遍地开花。