■ 本报记者 林金彦

1月26日，在山东蒙恩现代农业发展有限公司种植基地的西红柿大棚内，基地负责人付成龙正进行日常管理。外面寒风凛冽，棚内温暖如春，绿叶掩映下，红彤彤的西红柿挂满了枝头。

“这就是咱的口感番茄，也叫草莓番茄，好吃得很！”说话间，付成龙揪下来一个递了过来。外表红红绿绿的番茄，摸起来硬硬的，咬一口汁水饱满，清爽、酸甜、绵密的口感在味蕾绽放，令人回味。付成龙介绍，成熟后的口感番茄，甜度能达到9度以上，而且具有抗裂、抗病毒等特点，方便长时间储存和运输。

付成龙和妻子朱珊珊一直从事番茄育苗、推广工作。这种口感番茄是他们培育的新品种。在第十七届“振兴杯”全国青年职业技能大赛（职工组）创新创效竞赛全国决赛上，他们的“番然喜悦——口感番茄助力乡村振兴新发展”项目，荣获“研发创新类”铜奖。

“培育优质番茄种苗是番茄种植的关键技术环节，特别是嫁接过程中，温度、湿度出现问题就会直接导致死苗、烂苗和苗弱。”付成龙介绍，由于生长周期长、抗病性不强等多种因素影响，传统沙瓤番茄几乎从国内市场消失，引起整个番茄产业转型。而近些年来的新品种虽然抗病性强，个头大，耐存储，产量也高，但却失去了“小时候的味道”。

为了培育出优质的番茄品种，他联合山东省农科院、山东农大、聊城大学等科研机构和高校，从全国各地收集了500多个番茄品种进行杂交育种，多次比较筛选，成功繁育出“忆往柿”口感番茄。“口感番茄的维生素C、番茄红素、有机酸含量比普通番茄高一倍以上。”付成龙介绍。

在育种大棚内，每一行番茄前都有一个标牌，上面写着编码，一个大棚内就有100多个不同品种的番茄。经过6次迭代繁育，付成龙的育种研发团队已独立研发“忆往柿”“卡美拉”“蒙恩5号”“蒙恩18号”等多个番茄品种。

“这一小袋种子售价几万元，一克种子价值一百多块钱。”付成龙拿起桌上一袋像芝麻粒一样的番茄种子介绍，根据市场行情，口感番茄的价格比普通番茄高两三倍，尤其是五一前后，能卖到每公斤30元以上。目前，口感番茄采取订单农业模式，供不应求。

优质种苗带富了周边种植户，为乡村振兴注入了新的生机与活力。去年，东昌府区沙镇沙南村村民张明国尝试种植了“忆往柿”口感番茄，5亩地的番茄卖了十七八万元。“地头价就达到了四五元一斤，是普通菜用番茄的3倍。”张明国说。