■ 本报记者 张目伦

本报通讯员 闫洪涛 牛贵葆

“种植羊肚菌风险比较高，如果技术不成熟，遇到高冷、高热、大风等特殊天气，羊肚菌将受到毁灭性打击。所以，菌棚在做到挡风的同时，还要保持相对稳定的温度和湿度。”1月28日，50多名羊肚菌种植户聚在莘县大王寨镇杨庄村马西林场羊肚菌生产基地，倾听聊城莘林生物科技有限公司经理夏祥利分享经验。

当天，参加培训的除了当地农户，还有来自山东、河南、河北、内蒙古等地的羊肚菌种植户和准种植户。

夏祥利曾被莘县人民政府授予“创业劳动模范”称号，他肯学习、善钻研，被当地群众亲切地称为“种养老把式”。

2021年，在杨庄村党支部的支持下，夏祥利组建专业合作社，利用马西林场林间地建起了200多座温室大棚，种植平菇，去年初又建起200亩羊肚菌温室大棚。

在培训班上，夏祥利分享了种植、管理、烘干等方面的经验，并实施现场教学，手把手地“传”“帮”“带”。为了提高培训质量，他还与四川生物研究所结成技术合作单位，高薪聘请林强、谭方合两名专家前来授课。

“我这是找米下锅、借鸡生蛋。”夏祥利笑着说，四川省金堂县赵家镇是全国人工商业化栽培羊肚菌的发源地，从菌种生产到高效栽培的相关技术均已成熟。两位专家详细、全面、深入讲解羊肚菌种植实用技术后，参加培训人员都受益匪浅。

河北省赵县的赵栓华、河南濮阳市的张秀芝是专程前来参加这次培训的。培训结束后，二人深有感触地说：“夏祥利老师举办的这次技术培训很及时，也很有必要。通过听课，我们开阔了视野、增长了见识，基本掌握了羊肚菌种植技术。回去后，我们一定会大干一场，实现增收致富。”

培训间隙，杨庄村党支部书记王现军热情地介绍：“如今正是羊肚菌种植季节，夏祥利举办了这次规模较大的技术培训班，免费传授羊肚菌种植技术，带动周边群众一起奔小康，过上好日子，真是了不起啊。”

今年，夏祥利的羊肚菌温室大棚达到了500亩，吸收了100多名家庭妇女前来帮工，她们的月均收入达到3000元。夏祥利满怀信心地说：“党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。我们要借这次技术培训的契机，进一步扩大羊肚菌种植规模，帮助广大群众通过种植羊肚菌实现共同致富。”