
聊城企业抢占农产品冷链“第一环”
本报讯 (记者 苑莘) “今年的中央一号文件再提农产品冷链问题,对此我们提前就有布局,下一步将持续加大对企业的帮扶力度,抢占农产品产地保鲜这一市场。”2月17日,东昌府区嘉明经济技术开发区干部任家川表示,他们将努力帮助山东合力冷冻设备有限公司的快装式冷库加快推广运用。
今年的中央一号文件提出,要完善农产品流通骨干网络,支持建设产地冷链集配中心。嘉明经济技术开发区企业合力冷冻设备运用冰温保鲜技术,结合保温、结构等专业,研制了快装式冷库并顺利应用。快装式冷库类似于移动集装箱,采用模块化生产组装,最多可5个模块联排,拆装方便,不占用农村耕地。快装式冷库对地基要求低,只要设立在平地上就可以,待采摘季过后可随时拆除,解决了农产品损耗率高、从田间到餐桌的时间长等问题。
任家川介绍,这种快装式冷库比起固定小冷库,能给农户带来更多的便利。农产品在采收后,迅速将其降低到规定温度,预冷是第一环。合力冷冻设备为保鲜需求较高的农产品专门引入了快速预冷技术,可有效延长农产品的保鲜期。该公司2022年在淄博猕猴桃产区施工了20个模块的保鲜库,帮助200吨猕猴桃延长了3至4个月的保存期。“合力冷冻设备能帮助农户实现产地鲜果保存,农户不必再急着低价销售,而是可以根据市场需求采取错季销售,由此带来额外的增值。”任家川介绍,嘉明经济技术开发区将继续在各方面对合力冷冻设备给予支持,助力企业研发生鲜肉类、乳制品和菌类的保鲜技术,抢占农产品产地冷藏保鲜设施建设先机。