■ 文/图 本报记者 尹腾淑

“岱宗之阴，太行之阳；汶济伏流，鹊跃胶乡……”走进东方阿胶贡禧堂阿胶非遗博物馆，一首《贡禧堂赋》映入眼帘，短短百余字，无声诉说着一段迎难而上、革故鼎新的创业史。

阿胶出自东阿，故名“阿胶”，东阿县也因阿胶而名扬天下。坐落于东阿县阿胶街020号的山东东阿东方阿胶股份有限公司便是一家集阿胶系列产品生产、研发、销售、服务于一体的国家级高新技术企业。

一路风雨兼程，一路澎湃前行。从1995年创办东阿阿宝食品厂到2002年创建山东东阿东方阿胶股份有限公司，再到如今成为当地阿胶行业中的龙头企业，二十余年来，董事长赵云峰与阿胶为伴，深入挖掘中医药精华，打造“贡禧堂”品牌，用匠心与恒心传承着熬制阿胶的传统技艺和家国情怀，将企业打造成中医药滋补领域的一张亮丽名片。

研发中心，技术员们正在对新产品配方进行试验；现代化的阿胶生产线上，大多数工序实现了智能管理……二十多年间，厂房在变迁，工艺在更迭，从传统制造到创新智造，如今，这家老字号企业正朝着科技化、内涵化、智能化方向不断创新发展，老品牌持续焕发出新生机。

与阿胶为伴，传承源于坚守

一种记忆谱写美丽诗篇，一片阿胶承载历史文化。壮美黄河流经东阿，将黄河文化浸入东阿宝地，东阿赋予了阿胶文化意义、赋予了阿胶历史记忆。东方阿胶贡禧堂阿胶非遗博物馆里，一段段生动的文字，一幅幅珍贵的图片，都记载着东方阿胶留下的独特印记。

1995年，市场经济热潮涌动，赵云峰毅然决然选择创办东阿阿宝食品厂。当时，陈旧的厂房和设备，自己的资金加上贷款总计十余万元是他的全部家当。

“那时，检修锅炉得去水垢，需要钻入狭小的锅炉内部，大家一起分工配合，轮流作业，非常辛苦，但谁也没有一句怨言。大家一起吃苦，一起想点子、搞创新，踏踏实实工作，为了共同的事业奋斗。”赵云峰回忆。万事开头难，赵云峰和自己的好搭档田军事事亲力亲为，克服重重困难，开启了自力更生的创业之路。

2002年，赵云峰创办山东东阿东方阿胶股份有限公司，推出主打品牌“贡禧堂”，传承古老阿胶制作技艺，融入现代化生产流水线，从源头把好每一道质量关，确保了高标准的产品质量。贡禧堂阿胶制作技艺被列入聊城市非物质文化遗产名录，让古老技艺在手手相传、口口相授中薪火不绝。

原料处理、炼胶、凝胶、切胶、晾胶、擦胶……在贡禧堂阿胶非遗博物馆第四展厅里，栩栩如生的蜡像展示了这项古老的阿胶制作工艺。“贡于心，用足十分工与料；禧于人，毕竟一生兢与勤。”展厅里的一副对联表达着贡禧堂对于工艺本身的要求。

阿胶水晶枣是赵云峰创业至今，一直保留生产的一个优质产品。阿胶水晶枣选用上等阿胶与优质山东金丝小枣，历经煮枣、烤枣等众多工序，入口甜润，经久回味，集美味、营养、滋补于一体，深受消费者喜爱。随着时代的发展，赵云峰顺应市场需要，将阿胶水晶枣包装成礼盒推向市场，取得了热烈的市场反响和良好的经济效益。

在随后的发展历程中，赵云峰在传承阿胶文化、坚守传统工艺的同时，不断提出新思路、开发新产品、拓展新渠道，带领企业走上一个个新的台阶。

与创新同行，科技赋能发展

“守住传统绝不是死守不变。企业要实现突破就必须创新。”赵云峰说，在东方阿胶，与阿胶相关的创新从未停止。东方阿胶不仅传承了千年阿胶的几十项独有制作工艺，还始终把科技创新作为保证产品品质的核心手段。

走进东方阿胶1100平方米的研发中心，只见这里研发室、精密仪器室、稳定性实验室、功效成分检测室、微生物检测室、高温室等30多个功能间一应俱全，美国赛默飞三重四极杆高效液相色谱质谱联用仪、安捷伦高效液相色谱分析仪等高精密、先进的研发检验设备分布其间，身着无菌服的研发员、检验员忙碌在各自岗位上。

“这里有大大小小70多台高精密设备，尤其是高效液相色谱质谱联用仪的引入，解决了皮原性项目的检测问题。这项检测技术，从分子基础上进行阿胶真伪的科学鉴别，保证了阿胶的真实性和道地性。”细数研发中心的成就，赵云峰颇为骄傲地介绍，“现在，企业联合济南大学和山东齐鲁工业大学研发阿胶小分子肽相关产品并申请发明专利，这使我们在人才、技术、研发方面得到有效提升。”如今，该研发中心已成为山东省认定企业技术中心、聊城市阿胶肽重点实验室、聊城市工程实验室。

创新不仅发生在研发中心，生产车间里也处处呈现新景象。在炼胶车间，加温、加水等一系列操作都由计算机控制完成，工人只需坐在计算机前查看设备运行状态即可；以往制作阿胶的几十道人工工序大多数被现代化生产流水线替代，仅仅保留了擦胶等几个工序需要人工完成。

在赵云峰看来，必须在坚守品质的基础上，不断创新产品结构、加强技术改造，才能满足广大消费者的需求。凭借这样的匠心坚守，公司目前已经取得8个保健食品文号、六大项十余种产品的SC认证许可（食品生产许可），获得20余项国家专利，并斩获山东省著名商标、山东省名牌产品等多项殊荣。

与文化邂逅，团结激发活力

“落其实者思其树，饮其流者怀其源。”立志将阿胶文化传承发扬下去的赵云峰，带领着全体员工，始终秉承着“为消费者提供健康，为客户提供价值，为社会创造财富”的信念，坚守“一心只做好阿胶”的经营理念，以“员工幸福、阿胶惠及大众、持续造福社会”为己任，视责任为企业发展之本、视品质为企业发展之魂，做良心企业，创百年品牌。

7月5日早晨8点，东方阿胶读书学习分享会在办公区召开。赵云峰与七名员工聚在一起，共同学习企业经营管理类书籍《六项精进》，并分享读书感悟。读书文化是东方阿胶企业文化中的一大特色，全员共读一本书并分享读书感悟，让大家凝聚一心，共同发展企业。此外，该公司还不断深化企业文化建设，深入挖掘阿胶历史文化底蕴，着力在提炼企业精神、培育安全理念、狠抓思想引导、规范职工行为上下功夫，常态化举办亲子活动、志愿服务活动等，不断提升“外美”形象和“内实”实力，凝聚全员共促发展的强大合力，企业文化建设初显成效。

一路风景一路歌，刻在骨子里的阿胶基因，成为东方阿胶事业发展的文化基底。传承、延续、发扬……东方阿胶矢志不渝振兴阿胶文化，先后获评国家级高新技术企业、山东省“专精特精”中小企业、山东省“瞪羚”企业等。“作为阿胶行业的龙头企业，我们要在传承中创新，在发展中奋进，让古老的阿胶文化绽放青春活力，为建设‘六个新聊城’贡献力量。”赵云峰说。