本报讯 （记者 李政哲） “运河黑牛由日本和牛与鲁西黄牛杂交而来，肉质为国内顶级水平，通过精细分割，高档部位一斤能卖近2200元。”7月24日，临清市君博食品有限公司总经理马伟民说。

尚店镇是鲁西地区重要的肉牛养殖基地，近年来，该镇坚持党建引领，深挖传统特色畜牧产业优势，积极扶持本土企业临清市君博食品有限公司发展肉牛屠宰、分割产业，使该公司规模不断壮大，慢慢发展成为集高档肉牛养殖、屠宰加工、销售、牛肉餐饮于一体的全产业链企业。同时，该镇采取“公司+合作社+家庭牧场+农户”的产业化模式，促进现有618户养殖户集零为整、抱团发展，不仅实现了养殖户增收，更加增强了产业吸附就业能力，实现了小农户与现代农业有效衔接。临清市君博食品有限公司也先后获得山东省农业产业化重点龙头企业、聊城市“厚道鲁商”品牌企业等荣誉称号。

临清市君博食品有限公司通过与专家合作，采用胚胎移植、生物育种、基因芯片测定等高新技术培育出中国和牛品牌“运河黑牛”，并随之开发出屠宰分级分割标准，将每头牛分割成100多个产品，高档部位达到国内顶级水平，畅销国内40多个城市，实现了山东省牛肉产品的创新，擦亮了“运河黑牛”品牌。