市检验检测中心工作人员讲解食品安全检测流程

■ 文/图 本报记者 岳耀军

8月10日，全市“政务新媒体开放日”活动走进市市场监管局，政务新媒体代表、新闻媒体代表、市民代表等30余人先后走进聊城市检验检测中心、鲁西质检中心、市市场监管局，现场参观市场监管部门检验检测高精尖仪器，见证其护航食药安全的过程。

食药安全是人们关注的焦点，食品药品检测是保障食药安全的一道防火墙。在聊城市检验检测中心，观摩团一行走进实验室，现场观摩了果蔬产品农药残留、畜禽肉兽药残留、食品重金属含量、药品质量等食品药品检验工作流程，详细了解食品添加剂、食用农产品和食品相关产品质量监督检查检验过程。

鲁西质检中心现拥有2个国家级质检中心、6个省级质检中心和7个市级重点实验室，具备2342种产品和1823个方法的检测能力。在力学性能室、商品量检测实验室、特种设备培训部等地，相关工作人员详细介绍了金属材料质量检测过程、电子秤检定方法、电梯维保知识等，让观摩团成员大开眼界。

“明厨亮灶”视频云平台通过互联网智能系统，能高效识别违规行为，精准推送监测结果。例如员工出现没按规定穿厨师服、戴厨师帽等行为，市市场监管局可随时截图保存证据，将其推送至属地监管部门或餐饮单位负责人处理，督促其整改。有了这双“千里眼”，不仅餐饮单位员工的自律意识得到提升，经营者的管理也更加高效。在市市场监管局，观摩团一行观看了“聊城市智慧餐饮信息化数据总仓”，对创新监管餐饮食品安全的做法纷纷点赞。

让群众更多了解市场监管，让市场监管更好服务群众。在随后的座谈会上，市市场监管局向政务新媒体代表、新闻媒体代表、市民代表征求意见建议，相关科室对网民代表的问题进行详细解答，并虚心接受意见建议。大家畅所欲言、开诚布公地谈了感受，政务新媒体代表、新闻媒体代表一致表示，通过这次“政务新媒体开放日”活动，进一步加深了对市场监管工作的了解，他们将多角度、全方位地讲好市场监管故事，努力为全市市场监管工作营造良好的社会舆论氛围。