本报讯 （记者 王培源 通讯员 苗鑫） “将八大碗加工成预制菜，这种新颖的销售方式，为我们带来了新的发展机遇。市场需求量增加了，订单也较以往增加了一成。特别是国家发布一系列支持企业发展的政策之后，我们企业发展的底气更足了。”8月24日，山东博圣清真食品有限公司负责人马光立说。

山东博圣清真食品有限公司是一家专业从事牛羊屠宰分割、牛羊肉卷、牛排及其他速冻食品加工、批发、零售的小微企业。多年来，该企业用工业化思维推动牛羊肉规模化生产，创新推出“穆湘斋”“顺和荣”品牌的八大碗、牛羊肉卷、即食牛肉等150多种小包装预制菜产品，得到经销商和消费者的喜爱。

“预制菜产业要想取得突破，必须充分整合各方资源。近几年，我们处于转型期，生产加工区不断升级改造，资金压力也随之而来，不过优惠政策带来的红利打消了我们的顾虑，税务人员也总是第一时间为我们送上专属的政策‘礼包’，帮助我们解决各类涉税难题。”马光立告诉记者，2022年以来，企业享受到了小微企业所得税减免、研发费用加计扣除、“六税两费”减免等多种优惠共84.26万元，为企业转型升级打下了坚实的资金基础。

今年的市政府工作报告指出，“聚焦富民兴农，坚定不移建设农业强市”。在预制菜行业快速发展的当前，聊城市也正在积极发挥政策集成效应，抢抓预制菜万亿产业新赛道，加快推动一二三产业融合，打造现代农业体系。力争到2025年，全市预制菜全产业链产值突破700亿元。我市在今年年初出台的《关于加快预制菜产业高质量发展的十条意见》中提到，聊城市将充分发挥农业大市优势，打造全国重要的预制菜优质原料生产供应基地，推动预制菜产业向链条前端延伸。支持预制菜企业通过自建基地、订单基地等方式，采取“企业+合作社+基地”等模式，稳定原料供应，实施集采集供，切实提升品质水平。

记者从聊城经济技术开发区行政审批服务部了解到，8月3日，聊城市福德临餐饮管理有限公司负责人在开发区行政审批服务部工作人员手中接过全市首张“预制菜加工”“预制菜销售”经营范围的营业执照。

近两年，预制菜慢慢走上老百姓的餐桌，消费者对预制菜产品需求持续增长。各大电商、生鲜超市预制菜销量成倍增长。全市首张增加“预制菜加工”“预制菜销售”经营范围营业执照的发放，标志着全市预制菜生产、销售企业正式“持证上岗”。

作为农业大县，莘县正全力打造预制菜北方生产基地，让“莘县味道”飘香四方。

如今，莘县的预制菜产业涵盖了“畜菜粮水”四大品类，全县现有广义预制菜企业83家，年产值106亿元。莘县通过制定《关于加快推动预制菜产业高质量发展的意见》，构建了客商投资全程服务体系，可提供最佳的预制菜全产业链发展环境，实现预制菜标准化生产和预制菜装备制造双轮驱动。

“我们要抢抓预制菜风口期，锚定打造中国预制菜生产供应基地、商贸物流基地、装备制造基地、创意研发基地四大目标，提前布局，超前谋划，精准招商，做大做强预制菜产业，力争5年时间将莘县打造成为中国预制菜产业第一县，产值突破1000亿元。”莘县发展和改革局局长高剑宇表示。