■ 本报记者 叶晨雯

“进入腊月，客户纷纷购置鲜椒酱年货礼盒，这个月，我们合作社的销售额增长了3倍。”1月24日，阳谷先运辣椒专业合作社理事长方先运说。

阳谷县高庙王镇地处鲁西，光照充足，无霜期长，适合朝天椒生长。由党支部领办的阳谷先运辣椒专业合作社拥有自主注册商标6个，其中“江北第一辣”朝天椒被评为绿色食品，“阳谷朝天椒”被认定为国家地理标志保护产品，同时又被评为全国名特优新农产品、山东省知名农产品。

春节临近，合作社的特色农产品年货礼盒进入销售旺季。“昨天阳谷县寿张镇一名顾客慕名而来，一次采购了40个礼盒作为馈赠亲友的年货礼品。”方先运说，传统的辣椒酱一般采用晾干后的干辣椒制作而成，该合作社则是采用鲜辣椒制作。与众不同的制作工艺成为礼盒销售推介的一大亮点。

合作社十分重视通过抖音和快手等平台进行线上宣传和推广。在抖音平台，合作社开设了店铺，主播向客户讲解产品的特色进行带货；在快手平台，方先运在线推广辣椒种植技术，在传授技术的同时也宣传了产品。

“现在，不少客户都通过网络采购年货。在生活中吃惯了大鱼大肉，特色农产品成为人们自备年货和馈赠亲友的新选择。”方先运说，红红的辣椒酱烘托着新年红红火火的氛围，成为新年餐桌上的一道年味。

“今年，合作社被认定为全国蔬菜质量标准中心试验示范基地，又多了一张金色名片。”方先运自豪地说。