本报讯 （记者 林晨） 清洗食材、蒸煮糯米、加工制作、冷却包装……2月5日，茌平区韩屯镇炎鑫食品公司全体职工正铆足干劲，加紧生产各种味道的八宝饭。

作为苏浙沪等南方地区常备的“年夜饭”甜品，八宝饭因外观漂亮、味道甜蜜、寓意美好，深受消费者的喜爱。炎鑫食品公司紧盯市场需求，创新推出南瓜情、菠萝饭、甜蜜蜜、大团圆、红红火火等十几个品种，每天产量稳定在1500箱以上，产品远销上海、杭州等地。

“春节期间，虽然订单量较平时增长了两倍左右，但是我们准备充分，信心十足。目前，公司的八宝饭日均备货量3吨左右，因订单较多，这段时间员工都在加班加点，确保市场供应充足。”炎鑫食品公司负责人高静说。

“临近春节，韩屯镇农业农村、市场监管、应急管理等部门加强联合执法和服务保障，严把食品安全质量关，在确保零问题的基础上，帮助重点企业开足马力、全面生产，充分保障春节期间的市场供应。”韩屯镇农业农村部门负责人李平说。