本报讯 （记者 白文斌） “杂粮谷物经过科学搭配和加工，变成代餐粉等系列养生产品，销售额突破3000万元。”2月4日，山东阳平食品有限公司销售总监王孝鹏告诉记者，公司线上开展带货直播和限时促销，线下和各大卖场建立稳固合作关系，目前已在全国布局了8万个网点。

以前，该公司主要进行杂粮粗加工，虽然出货量大，但产品附加值低。为改变这种状况，企业瞄准食品细分领域，锁定发展养生和健身食品。“根据食养理念，我们把小米、杏仁、茯苓、山药等，通过科学配比进行加工。”该公司研发工程师吕月凤说，产品上架后，迅速成为节日市场的“宠儿”。

为提高农产品研发能力，莘县与齐鲁工业大学建立食品科技实验室，开展产学研深度合作，助力企业跑出创新“加速度”。莘县农产品加工行业正由传统的农副产品加工转型升级，涵盖“畜菜粮水”四大品类，主要产品有畜禽分割、油炸、调理和预制，蔬菜鲜切、腌制、脱水，粮食加工、面食、速冻面食、营养粥和代餐粉研制，水产品半成品加工等，产业链条不断扩展，向预制菜、熟食、休闲食品等高、精、深方向发展，目前，已成为莘县工业主要支柱产业之一。2024年，莘县规模以上农产品和食品加工企业实现总产值超115亿元，同比增长7.21%。“坚持高端化、智能化、绿色化、集群化发展，全力构建健康食品现代化产业体系，仅2024年一年我们就有10个项目竣工投产，同时，还有15个项目已开工建设，这些项目全部投产达效之后，可以新增健康食品产业产值100亿元。”莘县县委副书记、县长张云生表示。