临清

智慧食堂守护校园食品安全

本报讯 (记者 姬翔 通讯员 郝彤彤 杨欣钰) 2月14日,临清市第一中学的食堂迎来新学期首次食品安全大检查。市场监管部门的工作人员通过智慧食堂管理系统清晰看到食堂备餐情况,以及食堂粮油、蔬菜、调味品的进货渠道和进货时间,及时发现并纠正不规范操作,保证师生入口食物的安全卫生。临清市第一中学校长郭冰介绍:“校园食堂食品安全,关乎每位师生的健康。我们一直把食品安全摆在首位,把饭菜质量挂在心上,把诚恳服务实践落到行动,通过智慧监管,实时监控无死角,确保食材新鲜,让安全看得见。”

该系统拥有人脸识别、线上采购入库、出库管理、库存管理、预警管理等功能,有效提高了食堂的经营管理水平,进一步保障校园食品安全。临清市市场监督管理局餐饮科负责人朱小娴说:“我们将对全市所有学校食堂开展全覆盖全链条检查,对发现的食品安全问题要求立即整改落实到位,及时消除风险隐患。同时,加大智慧平台推广力度,为校园食品安全扣紧‘安全带’,护航师生‘每一餐’。”

2025-02-17 临清 1 1 聊城日报 content_64909.html 1 智慧食堂守护校园食品安全 /enpproperty-->