本报讯 （文/图 记者 吕赵一诺 陈德珺） “别看它个头小，营养价值可高啦。”在沙镇李堂新村，养植户邓培帮指着刚采下来的羊肚菌高兴地说。

今年是邓培帮培育种植羊肚菌的第一年，却收获了意想不到的回报，看着一簇簇棕褐色的羊肚菌如繁星般破土而出，开心地介绍：“这块地原来种的是西红柿、西葫，三四月份是它的‘空窗期’，羊肚菌生长周期仅需3个月，冬种春收不误农时，恰巧可以用来培育种植。”有了这个想法，邓培帮通过各种渠道联系上了山东省农科院，在农科院食用菌培育专家团队的帮助下，投资近5万元，成功种植了10亩“七妹羊肚菌”。

农业农村部数据显示，我国羊肚菌年产量近15万吨，市场规模超200亿元，近五年复合增长率达34%。随着人工栽培技术突破，这一昔日“贵族食材”正成为助农增收的特色产业。“从培育到规模化种植，再到采摘、烘干，最后装车运输，我们已经形成了一条完整的生产业链，实现了每亩收入7000—8000元的良好效益，为村民们撑起一把‘致富伞’，带动他们提高收入。”看着羊肚菌，邓培帮眼里充满希望。

“我们将在李堂新村及周边地区推广种植羊肚菌，形成特色产业联合体，向着‘种植+深加工+销售’一体化方向发展，持续做优做强羊肚菌特色产业，为富民增收贡献力量。”邓培帮信心满满地说。