本报讯 （记者 任焕珍 通讯员 李金印） 12月1日，莘县莘亭街道万亩香菜迎来收获期。田间地头，农户们正忙着收割、分拣、装车，一筐筐翠绿鲜嫩的香菜清香扑鼻。

在莘亭街道武庄村的香菜田里，种植户李维斌今年通过土地流转，种植了百余亩香菜。他高兴地算起了收入账：“今年香菜价格较高，毛菜地头收购价每斤3元左右，亩产两三千斤，毛收入就有七八千元。如果加工成净菜出售，价格能达到每斤5元，产值更高。”规模化种植不仅让李维斌获得了可观收益，也为周边村民创造了大量就近务工的机会，采收高峰期每天用工可达数十人。

为确保香菜品质、延长销售周期、提升附加值，莘亭街道着力建设配套冷链体系，多个标准化冷库配备了先进的恒温保鲜设备，能在香菜采收后迅速锁住其新鲜风味，延长保鲜时间。零度保鲜冷库负责人李学军介绍，当前正值香菜上市高峰，冷库每日收购量超过30吨，总储存能力达1600余吨。

“通过冷库保鲜、错峰销售，我们有效避免了集中上市带来的价格波动，实现了香菜一年四季稳定供应。”武庄村党支部书记岳玉秀表示，此举有效稳定了种植户的收益，也让更多消费者得以常年品尝到来自莘县的优质香菜，未来村里将继续优化种植技术，升级保鲜仓储设施，推动香菜产业进一步做大做强。

莘亭街道露地蔬菜种植已有30年历史。近年来，当地依托“莘县蔬菜”区域品牌，推动露地菜提质增效，常年种植面积稳定在1万余亩，土地效益与农民收入同步提升。“我们依托‘党支部领办合作社’模式，已培育12家专业合作社，既能保障农户收益，也为产业长远发展夯实基础。”该街道办事处副主任朱英旺表示，接下来将继续深耕特色“小产业”，汇聚乡村振兴“大动能”。

如今，小小香菜已成长为该街道的特色优势产业，正带着“莘县味道”走向更广阔的市场，为乡村振兴注入持续活力。