本报讯 （记者 杨继东 吴洪臣 通讯员 和彦良） 近日，聊城经济技术开发区个私行业党委组织召开无堂食外卖“亮身份、守底线、保安全”诚信经营座谈会，辖区内33家相关餐饮单位负责人参加座谈。

这次座谈会针对“无堂食外卖”业态“不见面”交易、“无堂食”场所等监管难点，特别邀请食药条线业务骨干，结合市场监管系统日常检查中发现的共性问题和典型案例，对人员健康管理、原料进货查验、加工操作过程规范等关键环节进行系统讲解。培训内容“带着泥土味、沾着油烟味”，不讲大道理，直指后厨容易出问题的细节。

开发区个私行业党委在筹备座谈会之初，就对辖区无堂食外卖经营主体中的党员进行全面摸排，在会上正式动员：党员经营户要在经营场所醒目位置悬挂“共产党员经营户”公示牌，在日常经营和进货采购中主动佩戴党员徽章，带头落实食品安全各项制度规范，主动接受消费者和平台监督。

会议围绕“亮身份、守底线、保安全”主题进行动员部署，引导党员经营户在原料采购、加工制作、打包配送等关键环节走在前、作表率，以自身规范经营带动周边商户共同提升。“党员身份不是挂在墙上、别在胸口的装饰，而是要在每一次进货查验、每一单出餐备餐中体现出来。” 开发区个私行业党委有关负责人表示。

“这样的座谈很实用，讲的是我们身边容易忽略但又非常重要的问题。”参会的一位餐饮单位负责人表示。今年，行业党委结合日常走访调研，发现部分无堂食外卖经营者在食品安全管理方面存在短板，主动靠前服务，联合相关业务科室有针对性地组织此次座谈，帮助经营者提升管理能力、压实主体责任。通过党员经营户的示范带动和系统规范的培训指导，有效提升了相关经营主体的食品安全意识和风险防控能力，在辖区无堂食外卖行业营造了“党员带头、诚信经营”的良好氛围。

开发区个私行业党委将持续深化“小个专”党建工作，推动无堂食外卖领域党员经营户“挂牌亮身份”落地落实，跟踪问效党员经营户在日常经营中的示范带头情况，同时联合相关业务科室加大指导服务力度，以高质量党建引领个体私营经济健康发展，为辖区群众饮食安全保驾护航。