■ 史守侠 潘东昊 侯金换

作为聊城市全域农产品区域公用品牌，“聊·胜一筹！”锚定一二三产融合发展核心路径，打破传统农业单一种养的发展桎梏，推动本地特色农业向精深加工、现代流通、农文旅多元业态延伸拓展。从冠县灵芝全产业链科创集群，到魏氏熏鸡、正信调味品传统食品现代化升级，聊城以品牌为纽带、以产业为根基、以富民为目标，走出一条科技赋能、古艺新生、全域联动的乡村产业振兴之路，推动农业发展模式由粗放低效向精细高效全面转型，为鲁西乡村振兴注入持久强劲动能。

科创延链 打造灵芝产业新高地

产业兴旺根基在农业，提质增效关键靠科技。立足“一县一特、一乡一业”布局，依托“聊·胜一筹！”品牌统筹资源，冠县店子镇落地建设总投资13亿元的灵芝科技示范园，携手中国工程院李玉院士团队搭建产学研一体化平台，把小小灵芝培育成全链条富民支柱产业，构建起集高标准种植、精深加工、科研研发、线上线下交易于一体的食药用菌产业集群。

冠县店子镇有30多年的灵芝栽培历史，是全国规模最大的灵芝生产集散地，灵芝总产量占全国五成以上、交易量超全国六成。过去，当地灵芝产业以散户大棚种植、原材料外销为主，产业链短、产品附加值低，农户收益受市场行情波动制约。依托“聊·胜一筹！”品牌统一规划，灵芝科技示范园引入数字化智能种植体系，大棚温湿度、光照、通风全程计算机调控，打破季节限制，实现全年3至4茬轮种。示范园联合李玉院士团队攻关菌种改良、液体接种、活性成分萃取核心技术，自主培育“聊芝2号”优良品种，灵芝孢子粉产出率大幅提升，核心药用有效成分提升30%以上，从源头筑牢农产品品质根基。

园区同步布局标准化精深加工车间、灵芝研发实验室、冷链仓储物流中心、电商直播基地与灵芝文化观光街区，真正实现全链条贯通。灵芝原料经过破壁萃取制成孢子油、孢子粉等高端滋补品，菌实体加工成切片、养生颗粒，边角废料循环加工生物有机肥，做到资源吃干榨净。创意灵芝盆景、灵芝文创、康养研学项目同步落地，催生农文旅新业态。

古艺焕新 推动二产增值焕新生

“聊·胜一筹！”坚持传承与创新并举，深挖聊城非遗饮食、传统酿造资源，引导本土老牌食品企业改造生产线、完善质量管控、创新产品品类，让百年老手艺适配现代消费市场，推动传统农产品加工产业迭代升级，以二产反哺一产种植、带动三产消费。

传承200余年的魏氏熏鸡是省级非物质文化遗产，依托“六熏六晾”古法工艺享誉运河两岸，早年长期停留在小作坊手工生产模式，产能有限、标准模糊，难以规模化推广。纳入“聊·胜一筹！”品牌体系后，企业启动产业园升级改造，在完整保留17味天然香辛料老汤焖制、果木反复熏晾核心非遗工序基础上，引入自动化清洗、灭菌、分装生产线，建立全流程溯源体系，顺利通过国际食品安全管理体系认证，把依赖老师傅手感经验的传统手艺转化为标准化、可复制的现代工业流程。针对年轻消费群体，企业创新推出独立小包装熏鸡、熏制鸡胗、鸡胸休闲零食，兼顾低脂健康与便携属性，依托“聊·胜一筹！”全国展会、线上展销渠道拓宽销路。非遗美食走出聊城、走向全国市场，实现了古法技艺活态传承与产业效益双向提升。

山东正信调味品深耕古法酿造20余年，同样是“聊·胜一筹！”核心授权企业。企业坚守零添加酿造初心，拒绝人工合成食品添加剂，依托传统自然发酵工艺还原食材本真风味，契合当下大众健康饮食消费趋势。企业打造集酿造生产、食品研发、观光研学于一体的生态科技园，联合高校成立食品研究所，组建专业研发团队，在保留传统酿造逻辑前提下优化发酵周期、提升风味稳定性，形成酱油、食醋、面酱全系列绿色产品矩阵。园区对外开放酿造观光通道，游客可沉浸式观看制曲、发酵、压榨全流程，打造酿造文化体验游，打通“生产—观光—销售”闭环。

品牌引领 推动三产全链条融合

一二三产融合，核心在于打破产业边界，实现种养、加工、文旅、流通、电商协同发展。“聊·胜一筹！”以区域公用品牌为总抓手，整合全市农业资源，构建“母品牌统领、县域特色产业、龙头企业支撑”的矩阵体系，推动冠县灵芝、东昌府魏氏熏鸡、正信调味品等特色产业相互联动，形成一产稳固基础、二产增值提效、三产拓宽空间的良性循环格局，全面推动聊城农业由粗放型向精细化转型。

在产业联动层面，品牌搭建统一产销平台，统筹全市特色农产品走进全国大型农博会、商超专柜，同步布局线上直播电商矩阵。冠县灵芝借助品牌流量，线上年销售额突破亿元；魏氏熏鸡、正信调味品依托品牌展会资源，累计签约数百笔省外订单，拓宽农产品外销渠道。农文旅融合多点开花，冠县灵芝特色小镇打造康养研学、观光采摘路线，正信生态园开放酿造文化体验游，魏氏熏鸡产业园打造运河美食非遗展厅，把农田、车间、景区串联，延伸乡村消费场景，吸纳农村闲置劳动力就近就业，实现家门口增收致富。

全链条融合模式，不仅让单一农产品价值翻番，更重塑了聊城乡村产业发展逻辑。过去农民只靠售卖初级农产品获取微薄收益，如今参与种植、加工、文旅、电商任一环节都能分享产业红利。村集体也能依托特色产业园、观光项目盘活闲置土地、厂房资源，持续壮大集体经济。标准化种植降低农业生产风险，精深加工消化本地种养产出，文旅电商拓宽市场销路，三产相互支撑、互补赋能，构建起抗风险能力更强、收益链条更长的现代农业发展体系。

立足农业强市建设目标，“聊·胜一筹！”持续放大三产融合示范效应，以灵芝、非遗美食两大特色产业集群为样板，带动莘县蔬菜、茌平大枣、临清桑黄等县域特色产业复制推广融合发展模式。未来，“聊·胜一筹！”将坚持品质为先、科技为核、文化为魂，不断完善全产业链配套服务，补齐仓储冷链、品牌营销、科技研发短板，持续激活乡村产业发展内生动力，夯实乡村振兴产业根基。