文/图 刘亚杰

炎热的夏天，在这里购物，凉爽舒适；寒冷的冬季，到这里来又可以感受到阵阵暖意。随着消费者的需求越来越多样化、精致化，超市已成为日常生活中不可缺少的消费场所。

除了生鲜肉食、米面粮油、瓜果蔬菜、日用百货，还能为你提供一日三餐，这样的超市你见过吗？今年以来，坐落于市城区核心商圈的百大连锁超市金鼎购物中心店实施精细化服务战略，不仅在商品更新上下足了功夫，还把“家庭厨房”搬进了超市，让消费者真正体验到了家庭购物“一站式”购齐的乐趣。

4月26日，走进百大连锁超市金鼎购物中心店，一排排货架有序排列，悠扬的音乐声在耳边回荡，工作人员热情的服务让人心旷神怡。在水果蔬菜区，红彤彤的苹果、晶莹剔透的葡萄看起来十分诱人，新上市的许营西瓜备受大家青睐，各式各样的水果，可以免费品尝。在蔬菜摊位前，绿油油的蔬菜琳琅满目，各类农副产品应有尽有；在生鲜区，海鲜类及肉食类商品，品类丰富，吸引顾客驻足选购。

再往前走，扑鼻而来的香味一下子勾起了笔者的食欲，餐饮区内，各式各样的成品菜、凉菜、海鲜等早已摆满了柜台。消费者可以边品尝边购买，享受选购美食的乐趣。明亮的厨房内，大厨在不停地忙碌着。厨房外的柜台上，摆放着秘汁龙虾尾、捞汁扇贝肉、清炒虾仁、清蒸鲈鱼、红烧五花肉、酱卤大肠、凉拌藕片、芹菜炒肉、白菜炖豆腐……这些平日在饭店里才能享受到的美食，如今，逛超市就能轻松打包带回家。不少消费者在赞叹美味的同时，也惊喜于逛超市购物带来的新鲜体验。

“为满足消费者的消费需求，优化消费者购物体验，我们聘请了专业的厨师，为顾客准备了丰富多样的食品，百大连锁超市既可以成为大家的‘菜篮子’，也可以成为大家的‘多功能厨房’。”百大连锁超市企划部经理卢艳华说，未来，这个“多功能厨房”也将成为消费者的“家庭厨房”。

今年以来，百大连锁超市积极调整服务模式，不断丰富服务内容，让消费者有了更多宾至如归的感受。为优化消费者购物体验，百大连锁超市在自助休闲区旁设置了自助收银机、公平秤、取冰区等，在入口处设置了免费擦鞋处等。柜台前，精心制作的“小贴士”，一方面可以为消费者普及各类食材的常识，另一方面也为消费者提供一些烹饪建议，方便消费者精准挑选商品。根据市民需求，他们还扩大了试吃范围，挑选品质上佳的产品供顾客免费品尝……越来越丰富、越来越细致的服务，让消费者赞口不绝。

笔者了解到，除了在卖场内不断提升服务品质，百大连锁超市还通过免费配送、进社区、进小区等不间断的活动，将精挑细选的商品和服务送到消费者身边，打通了服务群众的“最后一米。”