菜（cǎi）：①野菜。那时候，粮食都不够吃，净吃～。②蔬菜。赶集卖～去。③菜肴。来亲戚啦，叫喽几个～。④笨。王二小时候学习可～了，真没想到最后他也能考上大学。

汤水儿（táng shuīr）：汤类食物。到学校里记着多喝点～，要不上火。

甜沫儿（tiàn mor）：用小米面、黄豆面加粉条等做成的粥，也叫“豆沫儿”。

胡辣汤（hù la táng）：用面筋、海带丝、粉条等做的面汤，内放胡椒粉，稍有辣味。

疙渣儿（gé zhar）：①面食上那层硬、酥的片状物。②浓液半干时的凝结物。鼻子～。此义也说“疙巴gé ba”。

豆棋儿（dǒu qìr）：擀好的面皮切成的菱形细碎面片儿。

面叶儿（miǎn yěr）：擀好的面皮切成的较大的不规则的面片儿。

喝头儿（hé tour）：疙瘩、面条之类的汤食。

干粮（gán liang）：馒头、窝窝等类的干熟食。

白的（bài di）：细粮做的干粮。

黑的（héi di）：粗粮做的干粮。

烧饼（sháo bīng）：烤制的、圆形的，边缘厚、中间薄，一面有芝麻的面饼。

马蹄烧饼（mā tì sháo bīng）：形似马蹄，较小、较厚的烧饼。

火烧（huō shao）：烙制或先烙后烤的比烧饼厚且内外均等厚的面饼，有三角、圆形两种，现有咸、甜、五香等各种口味。

馃子（guō zi）：一种油炸食品。有油条、八批、油圈等。

馓子（sān zi）：一种油炸食品，将发好的面油浸，再盘成长条栅状炸熟。

鸡蛋荷泡（jí dàn hè pao）：先用炸馃子面炸成长条形面皮，再在中间加上鸡蛋炸制而成。冠县也说“起布袋qī bǔ dái”。

摘自《聊城方言俗语》