谣言1：吃素就不会得脂肪肝

真相：长期吃素、营养不良、过度减肥的人，也可能得脂肪肝。脂肪的代谢需要载脂蛋白作为“交通工具”，当蛋白质摄入不足时，体内没有足够的载脂蛋白，肝脏无法向外运输多余的脂肪，这些脂肪堆积在肝脏导致脂肪肝。

谣言2：孩子生病后打针比吃药“好得快”

真相：口服药物多数会经过肝脏的“首关消除”，起效相对平缓，耐药性和不良反应的风险会降低。而注射药物直接进入人体，不良反应风险增加。通常在不适合口服给药的情况下，才会选择注射方式给药。

谣言3：土豆发芽，把芽削掉就可以吃

真相：龙葵素有毒，土豆发芽后，其龙葵素含量会大大提高，一次摄入200毫克龙葵素，相当于约30克已经变青或发芽的土豆，就可以使人中毒，严重时还会致命。所以，发芽严重的土豆，坚决不要食用。

谣言4：O型血更招蚊子

真相：蚊子通过触角来识别人体散发出的气味，通过气味来选择叮咬对象。人的气味主要由基因决定，这种差异跟血型并无关系。招蚊子的人一般可以采用物理防护和化学驱蚊的办法。

谣言5：蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌感染

真相：网传“杀菌神器”如蜂蜜、大蒜等，并不能治疗幽门螺杆菌感染。虽然细菌在蜂蜜中会因失水而凋亡，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法达到杀菌效果。大蒜所含的大蒜素虽能抑制细菌生长，但进入人体后会分解，也难以发挥杀菌抑菌功效。

谣言6：可以只靠吃水果来减肥

真相：只吃水果难以减肥且不健康。要想维持健康，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。长期只吃水果会导致身体营养不良，而且部分水果含糖量较高，过量食用体重甚至会增长。

（来自“典赞·2022科普中国”揭晓盛典）