
冠县辛集市场监管所
守护学生“舌尖上的安全”
本报讯(通讯员 梁洁 韩明)“从业人员操作规范,按规定进行了着装和消杀,严格执行进货索证索票制度,卫生情况良好,请继续保持。”9月25日,冠县辛集市场监管所执法人员对辛集镇中心小学的食品安全负责人说。
自9月份以来,辛集市场监管所协同镇食安办在辖区校园及校园周边开展食品安全大排查。排查过程中,执法人员按照“三不两直”的检查方式,在学校食堂备餐、学生就餐时间,对食堂备菜备料、购货台账、菜品质量等情况进行突击检查。
在本次排查行动中,辛集市场监管所共出动执法人员24人次,排查学校食堂8个、学校周边食品店11个,当场下达责令整改通知书3份。