○ 牛茜可

小时候，我最喜欢的就是过年了，因为过年有新衣服，有压岁钱，还有吃不完的好吃的。

腊月二十以后，北方的农村，家家户户开始忙碌起来，蒸馒头、蒸花糕、炸肉丸子、炸藕盒……每天都有干不完的活儿。

奶奶有两个儿子、两个女儿。过年时，奶奶、妈妈、婶子和小姑一起蒸馒头，和几大盆面，盖在被子里醒发，发好面后就开始揉面，面揉得好，馒头搓得齐整，做出的馒头才能好看又筋道。

大人把醒发的面做成馒头、花糕，或者做些精致的花馍，姑姑还会做小金鱼样式的馒头。在这众多面点中，我记忆最深刻的还是用饽饽榼子磕出的形状不同、花色各异的面点。

我第一次见到饽饽榼子时，感觉十分新奇：光滑的木头里有鱼、桃、元宝、福字、莲蓬等各种图案，有单个的，有一排图案连在一起的。奶奶把面团放在饽饽榼子里，轻轻按平，然后再小心翼翼地磕出来，精致的花样馍馍就展现在我眼前了。

我也学着奶奶的样子，团一个面团，用手捏一个窝，里面放些白糖，再重新团成团，然后放进模具里压一下，一条小鱼就印在了面团上，活灵活现。

我边做边听奶奶讲，她结婚后，大年初二回娘家时要带一兜香甜的白面馒头，如果里面有几个饽饽榼子磕出来的面点，才有面子呢。妈妈结婚后，回娘家时也会带花式面点和大花糕。妈妈说，这是我们家乡的习俗。

除了蒸面食、炸萝卜丸子、炸藕盒，过年还要包饺子。奶奶和妈妈一般在除夕这天，把当天晚上和大年初一吃的饺子包出来，有素三鲜的、胡萝卜羊肉的、白萝卜猪肉的，饺子一出锅，整个屋子都飘满了香味。

记得有一年除夕，雪下得特别大。大年初一，凌晨三点多，大人们就起床扫雪，小孩子穿上新衣服、新鞋子踩雪玩，扫完雪就放鞭炮、下饺子，吃了饺子就挨家挨户去拜年。

大年初一，我和小伙伴们玩了一整天，吃完晚饭后，我们一起放烟花，在星星点点的火花中体味浓浓的年味。

我结婚后，也学着奶奶和妈妈的样子，做起了花饽饽。我把蔬菜打成汁儿再和面，彩色的花饽饽不仅造型美观，还承载着我们对美好生活的向往。