“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”这句话，不仅引起所有中国人的共鸣，也激发了社会各界对学生营养的高度重视。

只有科学地补充蛋白质和其他多种营养元素，才能为身体的成长奠定基础。每逢充满希望的新学期到来，世界各地的学校就会纷纷启动学生奶供应计划或加强学生奶供应，确保每名学生都能获得必要的营养支持。学生奶计划的成功实施，体现了全球高度重视青少年身体健康成长，跨越国界和文化差异，共同致力于为孩子们营造一个更加健康的成长环境。

牛奶中含有少年儿童成长发育所需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量元素和微量元素，以及多种维生素、酶和抗体。其中，蛋白质的消化率高达98%，含有8种人体必需的氨基酸。此外，牛奶是人体获取钙质的有效途径，人体对其钙质的吸收利用率高于蔬菜、豆类等植物性食物。

早在20世纪六七十年代，比利时、荷兰、德国、法国、葡萄牙、美国等国家就正式实施了学生奶计划，并采取政府补贴和立法等多种手段，使孩子们饮用牛奶变得更为普及。英国自1921年起便启动了“学生饮用奶计划”，并在1934年通过《乳品法》进一步巩固此计划。作为最早提倡让学生饮用牛奶的亚洲国家之一，日本在1954年通过了《学校午餐法》，鼓励学生饮用牛奶，学校通常将牛奶随午餐一起供应给学生。据联合国粮农组织统计，目前包括中国在内，世界上有70多个国家开展了“学生饮用奶计划”。

学生奶的迅速普及，是社会发展的必然，也体现了各个国家对于青少年儿童健康的高度重视。截至目前，全球有104个国家、超过2.1亿名儿童通过学校营养餐项目获得牛奶和奶制品。由此可见，学生奶计划的实施对孩子的饮奶习惯产生了积极影响。

国家“学生饮用奶计划”是我国第一个由政府批准并组织实施的全国性学生营养改善专项计划，旨在通过在课间为学生提供一份优质牛奶，提升我国学生的营养健康水平，并培养其合理膳食习惯。1999年12月27日，国家“学生饮用奶计划”试点相关工作确定在沈阳、上海、北京、天津、广州等5座城市进行。沈阳作为试点城市之一，率先启动该计划。2000年，国家“学生饮用奶计划”在全国正式启动，随后我国相继出台了《关于促进奶业持续健康发展的意见》《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》等政策文件，大力支持并进一步推广该计划。国家“学生饮用奶计划”不仅为祖国下一代的发育成长提供了营养基础、使千千万万名奶农从中得到实惠，还为中国乳品企业提升自身素质创造了一个良好平台，可谓多赢之举。经过20多年的推广，全国学生饮用奶在校日均供应量已达2500万份，惠及3200万名中小学生，覆盖全国31个省、自治区、直辖市的 77000多所学校。

蒙牛作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业之一，2002年，积极扛起推广国家“学生饮用奶计划”的大旗，认真贯彻落实国家政策，始终秉持“用一杯好奶，滋养民族未来”的初心，严格对学生奶的质量进行把关，实现了牧场、工厂、仓库、流通、入校等各环节有效监控，全力确保学生饮用安全。同时，蒙牛持续举办饮奶与健康相关知识讲座，坚持公益普惠。自2002年起，蒙牛每年开展“牛奶助学行动”，20多年来持续举办学生营养公益活动，同时，联合各行业、组织拓展公益活动覆盖面。截至目前，蒙牛已累计捐款约10亿元，覆盖28个省、自治区、直辖市，惠及学生超2500万人。

在全球学生奶计划不断推进和完善的背景下，蒙牛勇担重任，通过持续的技术创新和严格的品质管理，致力于深入推进国家“学生饮用奶计划”。中国将以卓越努力，为全球学生奶计划的实施树立新的标杆，为儿童青少年的成长提供更加坚实的保障。让我们携手努力，共同创造一个更加美好的未来！

（卜若凡）