○ 安格

春节与挚友小聚，我们邂逅了一家云南风味餐厅，那里的一道菜——茉莉花炒鸡蛋令人难忘。茉莉花淡雅，清香气若有若无，似在云间轻绕，又似在鼻尖轻舞。这道菜入口，蛋的浓郁醇厚包裹着茉莉的清芬，仿佛一口吞下春日的清晨，那带着露水的清新与温暖的阳光交织。推杯换盏间，食花美事如珠玉般倾泻。

“这倒让我想起姑苏的菊花火锅。”友人呷着菊花茶，话音里泛起江南烟水气。说是平江路上一老店，铜锅盛着金黄油亮的鸡汤，鱼片薄如蝉翼，待汤沸时撒入白菊，霎时满室生春；汤汁鲜美，无麻辣冲击，却如淮扬菜般精致温和。我眼前仿佛看见菊瓣在沸汤中舒展，如同重瓣的雪花，清香随着水汽漫上雕花窗棂。

口齿生津间，我则忆起旧时院落里，娘总在天还不亮时去摘南瓜花，青蒂黄瓣还沁着凉意。拔掉花萼、花蕊，洗净晾干，裹了薄薄面浆的花盏在油锅里绽成金；柔嫩花瓣裹着椒盐在齿间缠绵，倒比《山家清供》里的“酥琼叶”更添野趣。那是少年记忆里最质朴的美味，是旧时光里的一首首欢歌。每到“五一”，妻子总会到老家院中捋槐花，包成包子、饺子，蒸成窝窝头，送给爹娘和奶奶。槐花的清甜，如童年时的甜蜜梦境，带着家的温暖。妻子做的美食更好吃，老人们的笑容里满是对岁月的感恩。

最是难忘那年东昌湖畔的夏夜，小船推开水月亮，侍者端来炸荷花，粉瓣裹着薄脆，将“映日荷花别样红”的景致收进了青瓷碟。咬开时酥声轻响，荷香混着蜜香在夜色里化开，恍如置身宋代词人李重元笔下“沉李浮瓜冰雪凉”的意境。船过藕花深处，惊起白鹭掠过荷田，翅尖扫落的露珠坠入湖心，荡开圈圈带着荷香的涟漪。

归家路上，初春夜雨，忽然忆起《吕氏春秋》“菜之美者，寿木之华”的记载。茉莉的清、菊的淡、槐的甜、荷的幽，原是土地写给四季的情书，经巧手烹调，竟成了舌尖上的风雅。花美，美在大自然赋予的芬芳；食美，美在舌尖绽放的奇妙滋味；人情美，美在亲友相聚的欢颜与温暖。

在这四季轮回中，我们不妨向草木借三分灵气，用心发掘、创造、品味更多舌尖芳华，以感恩土地的滋养，是它们用无尽的慷慨，为我们铺就诗意之路，让我们在这烟火人间，觅得些许清欢。