■ 本报记者 刘敏

金秋十月，大地铺金。在牧丰禾农场，1.5万吨青贮玉米堆满了3个青贮池，这是西门塔尔肉牛一年的“营养餐”。

牧丰禾农场两年前入驻东昌府区沙镇耿海村。“公司现有肉牛1000头，满栏的情况下可达2000头。”10月20日，牧丰禾农场经理张鑫介绍，每年在玉米乳熟期进行收割，连穗带秆一起粉碎，放入青贮池密封，发酵20天至1个月后，对青贮饲料成分进行化验，然后根据科学配方喂养肉牛。

“青贮玉米一般在9月中旬收割。我们的贮存量大，需要近一个月的时间完成贮存。”张鑫估算，今年收购的青贮玉米有5000亩左右。

“粮改饲”项目的实施能够推进种养结合，确保改种生产出来的青贮玉米等饲草料有人收、有牛羊吃，实现就近转化增值。聊城市农业农村局二级调研员古希良说：“草食家畜养殖场粪便经过处理后，就近消纳利用，既可以培肥地力，又能减少秸秆焚烧造成的环境污染，从而实现经济效益与生态效益的双赢。”

收贮主体通过饲喂青贮全株玉米，改变了过去传统玉米籽粒和秸秆分开饲喂的方式，能使1头肉牛的日增重提高0.4千克，全程饲料成本降低1600元左右，折算到每吨牛肉，成本可减少3150元，出栏时间缩短30天以上。

通过“粮改饲”开展全株玉米青贮，种植户每亩地可增加收入约150元。同时，由于全株青贮玉米收割时省去了脱粒、晾晒、处理秸秆等环节，能够有效缓解收割时农村青壮年劳动力短缺的问题。

“‘粮改饲’既是调整种植业结构、推动粮食‘去库存’的切入点，又是推动草食畜牧业‘降成本、补短板’，优化畜禽养殖结构的重要着力点。”东昌府区农业农村局局长杜广平表示，“粮改饲”项目的精准实施，推动了辖区农业的“第二次革命”，有力促进了乡村振兴。