围炉滋味长
■ 赵自力
老家在北方,家家都有火炉。那些陪我们长大的炉火,把一个个寒冬,烤得温暖无比。
可能受父母的影响,我们特别喜欢围着炉子坐。尽管天气还不是很冷,父亲早早地就把炉子燃起来了。母亲节俭,升火的炉子总舍不得浪费,要么烧壶开水,要么炖点什么菜。于是,在香气弥漫间,一家人围坐一起,谈天说地,谈笑风生,其乐融融。
冬天不炖个菜,仿佛就没有味道。我家的炉子上,总会有各种炖菜。几块骨头,加几片肥肉,再加些粉条或者萝卜青菜,一锅炖菜就成了。家里仿佛有炖不完的菜,你方炖罢我登场,每个冬天都被炖得热气腾腾。每次坐在炉火旁,听锅里咕噜咕噜直响,就觉得非常有口福。喜欢吃炖菜的,还有奶奶。她一颗牙也没有了,那些炖烂的菜,自然合她的胃口,被她吮吸得有滋有味。我后来才明白,为什么夏天我家也时常炖菜,那是为了照顾奶奶的饮食。
我喜欢一家人围炉在一起聊天,哪怕是听了无数遍的事,再听一次也觉得温馨无比。父母喜欢回忆过去,最喜欢忆苦思甜。孩子喜欢憧憬未来,勾画一幅幅美好蓝图。我和妻子说得最多的,就是生活的柴米油盐,工作的酸甜苦辣。奶奶有点耳背,基本不插话,她喜欢看我们聊天,然后美滋滋地坐在椅子上打会儿瞌睡。无论我们怎么劝,她都不肯去睡,她说我们越是聊得起劲,她的瞌睡打得越香。
围炉也不是光聊不做,还有很多有趣的事情呢。孩子们最喜欢烤东西吃,几个红薯,或者几根玉米棒,都可以烤得香喷喷的。我一直惦记着儿时吃糍粑的味道,常常烤几块,直到两面焦黄,有气泡鼓出来。糍粑又烫又香,跟儿时记忆中的味道一个样。拿一本书,泡一杯茶,就着炉火,把书越读越馋。都说围炉好读书,冬日在炉火的陪伴下,书读了一本又一本,真是受益匪浅。
父亲喜欢吹唢呐,冬日里时光慢下来,他有空就吹会儿。我们围着炉子,喜欢听唢呐那悠长的腔调,一边听一边打着拍子。在父亲的影响下,孩子们也跃跃欲试,那怪模怪样的调子,把肚子都笑痛了。母亲总是舍不得歇息,一生勤劳习惯了。在大家围炉闲聊时,她一边说着话,一边忙着手里的活儿,绣绣花,叠叠衣服,仿佛不做点什么就不踏实似的。
老家的冬天,总是这样被火炉烤得暖暖的。围炉的日子,每一天都有滋有味。