本报讯 （记者 岳耀军） 由山东省商务厅和聊城市人民政府主办，聊城市商务局和山东省饭店协会承办的2023首届黄河流域（聊城）美食文化节将于7月5日—7日在聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店举办。6月29日，市政府新闻办召开新闻发布会，介绍美食文化节有关情况。

聊城市商务局副局长王凌峰介绍，此次美食文化节的主题是“荟集黄河美食 品味聊城味道”。主要活动安排包括：2023首届黄河流域（聊城）美食文化节开幕式，主要内容为播放黄河流域美食宣传片、聊城市宣传片、非遗表演、山东“十大名面”发布式等；黄河流域名优特色宴席展，省内沿黄九市名优特色主题宴席（包括寿宴、喜宴、文化宴席等）展，分享各地主题宴席设计，展示技艺文化艺术、美食风采；黄河流域地域精品菜邀请赛；黄河流域食材展，主要包括聊城地域农产品、特色食材展，展示沿黄八省区、山东省内沿黄九市特色食材和预制菜食品等地方优质食材；黄河（聊城）美食文化暨产业发展大会，邀请省内外知名专家就黄河流域美食文化等议题进行深入分析解读，探索餐饮产业在新时代、新市场、新消费、新需求下的高质量发展新路径；沿黄九省区餐饮业高质量发展合作机制成立大会；助推乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”技能培训班，邀请两位鲁菜大师现场教学传统鲁菜和新派鲁菜；聊城市美食周活动。

本次美食文化节有三大特点：“会、展、赛”高度融合。美食文化节以美食为媒，通过交流会、宴席和食材展示、邀请赛等，展现地域美食风采，借此讲好山东故事、鲁菜故事，推动鲁菜的传承与创新；推广我市优质食材。我市积极搭建合作平台，架起优质农产品产销合作新桥梁，进一步提升聊城特色产业、特色产品、特色美食的知名度和美誉度，打造聊城农产品特色品牌，带动农民增收、服务聊城乡村振兴。本次美食文化节，邀请沿黄九省及省内16市代表参加，汇聚了大批餐饮产业的精英翘楚，成立“沿黄九省区餐饮业高质量发展合作机制”，将促进沿黄九省美食文化融合发展。