下一篇
放大+  缩小-   默认o

东昌府区花式面点师刘立敏

葫芦面花颂吉祥

刘立敏在制作面花作品

■ 文/图 本报记者 朱玉东

“葫芦音同‘福禄’,象征吉祥,承载着美好的祝愿,是聊城的特色产品。所以,我的作品是一个葫芦造型的面花作品。”7月3日,第一届全国农民技能大赛总决赛参赛选手刘立敏向记者介绍了她的作品创意。

刘立敏说,这次全国农民技能大赛总决赛,共设刺绣、泥塑、剪纸、面花、农民画、编织6个项目,仅面花一个项目,就有60多位选手参赛,竞争十分激烈。接到参赛通知后,刘立敏一直在考虑,面对来自全国的众多面花高手,如何出新出奇,做一个具有聊城特色的面花作品。几经思考,她决定做一个大型的葫芦作品。刘立敏说,东昌府区是全国最大的葫芦集散地,葫芦是富贵的象征,寓意吉祥如意,在大赛现场肯定会吸引大家的目光。

有了总体构思,刘立敏开始对整个作品的设计进行细化。她设想的大型葫芦作品,高度在1米左右,共分8层。最下面的第一层是福袋,意为福气满满,代代有福;第二层是苹果,象征平平安安;第三层是石榴,寓意多子多福;第四层是福桃,福寿绵长;第五层是富贵花,节节高升;第六层是葫芦,第七层是两个上下叠放的福禄面花,最上端是一根葫芦的藤蔓,上面挂满黄色的小葫芦。在大葫芦的外面,是几条颜色各异的锦鲤。

为了完成这个作品,刘立敏先做了一个比参赛作品小一号的葫芦,作为试验品,以验证自己的构思是否可行,在这个过程中,她边做边改,直到满意为止。

一切准备就绪之后,刘立敏根据自己的想法,开始动手制作。从和面、造型、发酵到进蒸笼,每一个环节都严格把关,一旦发现有形状不满意的,马上推倒重来。她停掉手头的其他工作,全力以赴地进行创作。不管白天晚上,刘立敏都一直待在工作间,不厌其烦一遍遍地改。就这样,刘立敏经过两天半的辛苦劳作,终于做出了一个比较满意的作品。

作品制作完成后,获得了大家的一致认可。该作品通体以金黄和紫红色为主,各种水果造型维妙维肖,锦鲤和牡丹花活灵活现,栩栩如生。藤蔓上,十几个小葫芦围着“福禄”两个字,仿佛在随风摆动,令人赏心悦目。

2023-07-04 东昌府区花式面点师刘立敏 1 1 聊城日报 content_34214.html 1 葫芦面花颂吉祥 /enpproperty-->