本报讯 （记者 岳耀军） 9月11日，记者从市市场监管局获悉，为保障人民群众饮食安全，强化食品生产环节监管，我市积极推动落实食品安全主体责任，截至目前，全市1215家食品生产企业配备了食品安全员。

按照市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，食品生产经营企业要建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应当依法配备食品安全总监；建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。我市各级市场监管部门按照总局要求，指导企业制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度。截至目前，87家食品生产企业配备食品安全总监，1215家食品生产企业配备食品安全员。

我市开展重点品种企业专项整治，先后对食糖、食用植物油、糕点、豆制品、大米、乳粉掺杂使假、桶装饮用水等进行专项整治，督促企业建立风险管控清单，严格全过程质量安全控制，严防发生系统性食品安全问题。持续推进肉制品质量安全提升行动，检查肉制品生产企业626家次，责令整改74家次，立案查处16家，罚没金额16.75万元；检查肉制品小作坊1061家次，责令整改85家次，立案查处11家，罚没金额6.71万元。