匠心打造酒文化名片

■ 本报记者 孙克峰

“我们正在筹划建设一座酒泉文化博物馆,让其作为城市的一条文化脉络承载历史、书写现在、沟通未来。”2月23日,市人大代表、醉一斗酒业集团有限公司董事长石慎勇对记者说。

茌平区温陈街道丁块街距聊城开发区仅有10公里。在漫长的历史长河中,丁块积淀了厚重的文化,至今留有大量文化遗存,既包含龙山文化遗址、明代景隆禅寺遗址、文昌阁遗址、“酒泉”井、抗日战争时期的“铜井”等文化遗迹,又包含独具特色的井泉酒制作工艺。这些文化遗存均位于醉一斗集团有限公司驻地周边150米之内。

醉一斗酒业原名茌平县丁块酒厂,始建于1972年,至今已有50年。目前,该公司已酿制出浓香、清香、酱香、芝麻香四个香型、七个系列、五十多种酒,其中九粮芝麻香、富硒酒为国内首创,产品行销全国多个省市。

博物馆能让“静”的历史“动”起来。酿酒企业把历史文化作为酒业的发展根基,积极挖掘地方酒文化,是一种传承,更是一张酒文化名片。

石慎勇说,酒泉文化博物馆项目位于丁块街,规划占地300余亩,集文物保护、旅游观光、红色教育、乡村振兴于一体。醉一斗酒业已经按照“修旧如旧”的原则,对1972年的老厂房进行了修缮保护。目前,在老厂房内保存着明代“酒泉”、华夏第一口枣木甑锅和120余个窖池等见证井泉酒文化发展历程的老物件。

2022-02-28 1 1 聊城日报 content_5669.html 1 匠心打造酒文化名片 /enpproperty-->