本报讯 （记者 林金彦）11月22日，记者在莘县宝莘食品调味料全产业链项目现场看到，偌大的生产厂区内集中了大量先进生产设备，调味品生产工艺流程基本实现了自动化，极大减少了人工操作。

据介绍，宝莘食品为快速适应市场变化，积极推进生产数字化转型。新建成的食品调味料全产业链项目采用MES自动化控制系统，原料及产品全部通过虹吸式管道运输，实现从原料输送到产品出库全过程自动化、无人化、可视化操作，有效提高了生产效率，保证了食品安全。

宝莘食品是上海宝立食品科技股份有限公司（以下简称“宝立食品”）全资控股公司，宝立食品是上交所主板上市公司，系国内较早为餐饮连锁企业和食品工业企业提供风味及产品解决方案的供应商，产品主要供应茶饮、甜品、火锅、快餐等领域，是国内多家知名快餐连锁企业的核心供应商，该公司在西式餐饮复合调味料领域处于行业领先地位。

莘县是山东省首批现代农业强县，农业产业基础雄厚。宝莘食品调味料全产业链项目是上海宝立食品科技股份有限公司和莘县深度合作，向产业链上游发展的战略性布局，也是2024年省绿色低碳高质量发展重点项目。项目全部投产后，将进一步链接优质农业资源，优化企业产品结构，提升产能规模，持续提高企业竞争优势、抗风险能力和盈利能力，保持行业领先地位。同时也将进一步延伸莘县农业全产业链条，助力打造高端优质调味品、农产品加工产业集群，有力带动该县农产品精深加工产业转型升级发展。

“我们将以客户和市场需求为导向，从产业链源头入手，减少中间环节，实现节本增效。”山东宝立食品科技有限公司总经理李道兵介绍。该公司拥有一批经验丰富、创新能力强的食品调味料研发专业技术人才和自主知识产权的产品工艺及配方，具有较强的新产品、新工艺和新风味的自主开发能力，建立了完善的技术研发和自主创新体系。

近年来，莘县不断提高农业产业化水平，持续加大农业招商力度，扶持发展龙头企业，做大做强农业产业集群，进一步延伸调味品、预制食品等农业精深加工产业链条，规模以上农产品加工企业发展到112家，农副食品深加工产业集群获批山东省特色优势食品产业集群。